Adoro essa receita de molho de queijo, é uma receita que aprendi muitos anos atrás e o que mais gosto é que você pode inovar e usar diversos tipos de queijo e também trocar o bacon e calabresa por frango, camarão ou outra proteína de sua preferência.
É uma receita de macarrão com molho branco muito simples, um molho com apenas 3 ingredientes e muito queijo, não precisa de creme de leite, apenas manteiga, leite e farinha de trigo, fica muito cremoso, fica pronto rapidinho e é uma delícia!
A focaccia é que um pão salgado fofinho por dentro e levemente crocante por fora feito com bastante azeite, seu formato é achatado e tradicionalmente tem uma cobertura feita com sal, alecrim e azeite, ela tem a aparência parecida com a pizza, e aqui no Brasil nós costumamos deixar ainda mais parecida com a pizza adicionando uma proteína como calabresa, frango ou presunto e queijo. Vem aprender essa receita fácil de focaccia, você vai se apaixonar!
Depois que você fizer e provar essa receita não vai querer fazer macarrão de outra maneira, fica super cremoso, é bem mais rápido que o maneira tradicional de fazer macarrão e não precisa de acompanhamento.
Nessa receita você faz primeiro o molho e depois junta o macarrão cru na panela de pressão, cobre com água e ele cozinha em 3 minutos!
No lugar da calabresa você pode usar presunto, frango desfiado, carne moída ou outro recheio que preferir.
As esfihas (ou esfirras) são parecidas com mini pizzas, e são uma ótima ideia de lanche pra reunir os amigos ou a família em casa. Receita de esfiha aberta parecida com a famosa esfiha do Habbib's, muito fácil e deliciosa. Aqui você vai encontrar duas opções de recheios: um de carne e um de queijo, ambos super fáceis; mas você pode rechear suas esfihas com vários ingredientes, como calabresa, chocolate (esfiha doce), presunto etc. Se você gosta de comida árabe, veja também nossa receita de quibe frito, quibe de forno e esfiha fechada.
Temos também muitas outras receitas de lanches rápidos e fáceis. Se você procura opções ainda mais saudáveis, veja nosso post sobre lanches para airfryer, tenho certeza que você vai amar essa ideias.
Essa coxinha de frango com cheddar é de deixar qualquer um com água na boca, é super cremosa, bem recheada e uma delícia. Se você não gosta de cheddar pode trocar por requeijão, e também adicionar bacon no recheio, fica uma delícia. Essa é uma das nossas receitas de coxinha maravilhosas, aqui no site você vai encontrar várias dessas delícias.
O molho sugo é uma receita de molho de tomate italiana feita com purê de tomate cozido e manjericão, é um molho que não leva carne, é muito fácil de fazer, com poucos ingredientes, e combina muito com massas, calabresa, camarão e almôndegas.
Uma receita de pizza fácil e prática, sem glúten e sem lactose, a massa não leva farinha de trigo, leva polvilho doce e farinha de arroz e o recheio é com queijo sem lactose. A massa fica deliciosa e com uma casquinha levemente crocante. Vem aprender, você vai se apaixonar!
Como fazer massa de pizza sem glúten?
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de polvilho doce
1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
2 colheres (de chá) de açúcar
1 colher (de chá) de sal
180ml de água morna
1 colher (de chá) de fermento biológico seco
2 ovos
3 colheres (de sopa) de azeite extra virgem
Recheio:
Molho de tomate a gosto
Queijo mussarela sem lactose
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Em um recipiente grande, coloque o polvilho, a farinha de arroz, o açúcar, o sal e misture bem.
Em outro recipiente, coloque a água morna e o fermento e misture até dissolver.
Despeje a água com fermento na mistura de secos, acrescente os ovos levemente batidos, o azeite e misture bem.
Quando começar a formar uma massa, misture com as mãos até ficar bem homogênea.
Unte uma forma redonda de pizza com azeite, abra a massa nela: 35 cm de diâmetros e cerca de menos de 1 dedo de espessura.
Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos;
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 10 minutos;
Passe um pouco de molho de tomate, adicione queijo mussarela ralado e orégano e leve novamente ao forno por 15 minutos ou até dourar.
A empanada argentina é uma receita trazida pelos espanhóis durante a colonização, mas que sofreu algumas alterações ao longo do tempo, e essa é uma receita de empanada argentina de carne, prática, com ingredientes simples. A aparência lembra um pouco o pastel de forno, mas a textura da massa é mais parecida com a de um pão, um pouco mais aerada.
O recheio tradicional das empanadas argentinas é de carne moída, é um recheio muito fácil de fazer e que fica uma delícia. Uma receita perfeita para vender e para servir como lanche.
Uma receita de macarrão a carbonara fácil e prático para fazer em casa. O molho carbonada é um molho feito apenas com ovos e queijo parmesão, você pode substituir o queijo parmesão por provolone ou outro queijo salgado. O molho não vai ao fogo, o molho é cozido apenas pelo calor da massa e para dar aquele sabor ainda mais especial tem também o bacon super crocante para completar.
Fiz essa receita de massa com vários tipos de queijos e molhos diferentes e a versão com queijo provolone é a que eu mais gosto, também fica incrível com queijo cheddar. Essa receita de capeletti com molho de queijo e frango é perfeita para aquele almoço especial. Eu não coloquei sal, apenas o queijo e o tempero do frango deram todo o sabor. Fica muito macio e cremoso.
Receita fácil de nhoque com molho de tomate e carne moída. A massa desse nhoque de batata é bem fácil de fazer e o cozimento é super rápido. Você pode servir essa massa com vários molhos diferentes, o mais popular é o molho de bolonhesa, mas também fica uma delícia com molho branco e molho de queijo.
Pratos com camarão podem ser super simples e também sofisticados, camarão é um ingrediente muito versátil que combina muito com arroz, massas, tortas e salgadinhos.
Essas receitas com camarão podem ser feitas para o almoço, jantar e também para um lanche, além de terem receitas para fazer e vender como a coxinha, o empadão e o quiche.
Croquete é um salgadinho delicioso, e se você também adora como nós e quer aprender a fazer para servir para os amigos e família ou para vender vem dar uma olhada nessas duas receitas.
A primeira receita é mais simples, mais rápida, um pouco mais sequinha, e a segunda é um pouco mais demorada mas com um sabor mais sofisticado e cremoso, é só escolher a sua ou testas as duas.
A maioria de nós é apaixonado por qualquer coisa que tenha aquele queijinho derretido, então para fazer o nosso dia mais feliz juntei aqui as receitas com bastante queijo.
Essa massa gratinada é uma delícia, muito simples e o molho é rapidinho. Fica maravilhosa, super cremosa. E você pode trocar o camarão por frango ou carne bovina também.
Eu usei o capeletti recheado de queijo, mas você também pode usar raviolli que são massas geladas que cozinham no forno com o molho, e também pode usar massas secas, é só cozinhar antes da montagem.
Nós encontramos essa massa pronta com certa facilidade, mas se você não é fã das massas folhadas prontas e quer aprender como ela é feita dá uma olhada nessa receita, é uma massa deliciosa e muito interessante.
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