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7 sobremesas deliciosas e fáceis com paçoca

Paçoca é um doce difícil de não amar, seja somente ela, ou ela usada numa sobremesa. Então se você adora paçoca e quer fazer uma sobremesa em casa para os amigos e família com essa delícia, dá uma olha nessas receitas:

   

Dicas para deixar a carne macia e suculenta


Vem ver essas dicas maravilhosas para deixar sua carne grelhada, frita, assada ou cozida mais macia e suculenta.

carne suculenta
   

Como fazer pipocas murchas ficarem crocantes de novo?

Essa dica é super legal e tão simples. As vezes fazemos pipoca demais, não comemos tudo e acabamos jogando fora pois elas ficam murchas.

pipoca murcha crocante de novo
Imagem: cevisa
   

6 receitas de bolo salgado no pote para vender

Os bolos salgados no pote são uma tendência do momento, eles são super cremosos e feitos com pão de forma. Você já deve ter visto eles em versões maiores, cobertos e em fatias, agora também tem a versão no pote para você vender e ganhar uma renda extra, tem sabores gelados e sabores quentes.

Bolo salgado no pote
Imagem: guiadacozinha
   

12 decorações de mesa criativas para o dia das mães

Em um dia tão especial não pode faltar uma decoração diferente e linda, não é mesmo?
Reuni nesse post 12 inspirações para que a mesa do café, almoço ou do jantar com a sua mãe fique perfeita! Use a criatividade e faça um surpresa linda para a mamãe, porque ela merece muito.

Decoração de mesa dia das mães

Rosas naturais para decorar os copos. Linda decoração para os copos, taças e pratos.
   

10 ideias para Presentear ou Vender no Dia das Mães e Namorados



O Dia das Mães e Dia dos namorados são datas muito parecidas quando se trata de presentes. Não sei se vocês repararam, mas nas duas abusam dos doces com decoração de corações e flores. Deve ser porque nas duas datas tem muito amor envolvido, não é?

Para inspirar e facilitar a vida de quem fica sem saber como presentear essas pessoas tão especiais, selecionamos várias ideias para quem quer comprar ou para quem quer faturar uma grana nessa época fazendo esses doces.


   

5 ideias de doces para vender na Páscoa

Está chegando a época do ano que os chocólatras e confeiteiros mais amam. A Páscoa sempre vem cheia de chocolate e muito doces, e essa não poderia ser diferente, por isso separei aqui 5 ideias super fofas para quem está procurando uma forma de ganhar dinheiro nessa Páscoa ou dar um docinho que você mesmo fez de presente para alguém.

doces de páscoa
   

20 Ideias de receitas para ganhar dinheiro em 2019

Se você está procurando uma maneira simples de ganhar um dinheiro a mais esse ano ou está pensando em começar um negócio, dá uma olhada nessas receitas maravilhosas.

Para ver as receitas é só clicar no título de cada uma.

   

Como colorir o chantilly com cores vivas

Se você trabalha com bolos, ou já tentou fazer em casa um bolo de natal, por exemplo, com chantininho, ou até mesmo só chantilly, com aquele vermelho bem vivo, com um verde escuro, ou azul escuro, ou até mesmo pink, você pode ter colocado bastante corante e mesmo assim não conseguiu chegar na cor que queria e nem conseguiria usando somente o mesmo corante. Pois é bem raro apenas o corante da cor escolhida dar o tom desejado no chantilly.

Os corantes vermelhos quando uso muito ficam um pink, mas nunca aquele vermelho vivo, e o verde fica sempre aquele verde claro, só mais forte, mas não escuro, e o azul a mesma coisa. Então vendo alguns vídeo e também com experiências em casa descobri como chegar nessas cores lindas de maneira fácil. Dá uma olhada!

como colorir chantininho
   

Economize tempo fazendo potinhos de alho EM CASA

Como o alho é um tempero que incrementa qualquer preparação, na maioria das cozinhas profissionais, inclusive em uma que trabalhei, para economizar tempo os chefs costumam fazer potinhos de alho, que nada mais é que alho triturado com algum tipo de óleo para conservá-lo.

Você já deve ter visto e alguns até comprado aqueles potinhos de alho industrializados no supermercado, eu usei uma vez e detestei o cheiro, passa longe do natural, pois tem muitos conservantes. Por isso resolvi ensinar para vocês como fazer o seu potinho com alho natural em casa, ele dura semanas e está sempre com aquele cheirinho e alho picado na hora.

Ele dá uma praticidade incrível na hora de fazer qualquer receita, pois você não tem que parar tudo para descascar e triturar cada dente de alho toda vez que for usar, e ainda ficar com as mãos cheirando à alho todas as vezes.


Imagem: Blog da mimis
   

Como fazer Jujubas e Balas Fini CASEIRAS

Essas balas de goma caseiras são uma delícia, são muito simples de fazer, podem ser feitas em diversos sabores e formatos. Você pode fazer para aproveitar com os amigos, pode fazer também para festa de aniversário infantis, entre outras coisas.

bala de goma caseira
Imagens: aminoappsnutritienda 
   

Como fazer crocante para bolos

Bolos e tortas geladas com crocante de amendoim são realmente apaixonantes, esse crocante também é chamado de pralinê, ele é apenas amendoim coberto por caramelo, é muito simples de fazer, você pode fazer também usando castanhas, nozes, amêndoas e outras oleaginosas, fica delicioso.

como fazer praline
   

Como fazer leite de coco caseiro

Minha mãe sempre faz essa receita de leite de coco caseiro, ela não gosta muito de usar os já prontos e dá para perceber a diferença no sabor, ela usa para fazer camarões e peixes ensopados, canjica, pamonha, entre outras preparações e dá um sabor muito especial. Fazer o leite de coco em casa é muito simples, são apenas 2 ingredientes.

receita Como fazer leite de coco caseiro
   

25 ideias de decorações fáceis para as Festas Juninas


Quando o mês de junho chega, lembramos logo das Festas Juninas. É arraial em casa, encontro de familiares, quadrilhas e muita comida gostosa.

Separamos para vocês 25 ideias legais para vocês se inspirarem e montar uma festa linda na sua casa, escola ou evento de São João, São Pedro ou Santo Antônio.
Tem ideias para mesas, lembrancinhas, decoração de paredes e vários outros mimos. É abusar das estampas xadrez, das cores alegres e montar um arraial para ninguém colocar defeito.

Veja também:
   

12 lanches fáceis de fazer para qualquer ocasião

Esses lanches são perfeitos para comer em casa com a família e também para servir em festas. Tem opções doces e salgadas, umas que tem pouquíssimos ingredientes, outras que só precisam ser montadas.

   

Faça você mesmo: Incríveis decorações de festa fáceis e baratas

A decoração é o que mais chama atenção em uma festa. Seja festinha infantil ou aquele encontro com os amigos, a decoração se torna o charme do evento. Já postamos sobre como fazer decorações com cones de papel e até 40 ideias para decorar a sua cozinha, mesmo se ela for pequena. Abaixo separamos alguns tutoriais e exemplos para você usar na decoração de suas festas.

Incríveis decorações de festa fáceis e baratas

Pode varias as cores e fazer com o tema que preferir. Tem decoração para todo tipo de festa. Geralmente usam apenas papel, cola e tesoura, então são baratinhas e super simples de fazer. Basta chamar ajuda e mãos à obra! :)
   

5 receitas de mousses para rechear bolos

Com certeza vocês já comeram algum bolo recheado com mousse e talvez nem tenham percebido. É aquele recheio bem levinho que desmancha na boca, quase todas as confeitarias usam em alguma torta. É uma tendência que adoro, o recheio que fica super macio e delicado.

Veja também:
  1. 12 receitas de recheios para bolo
  2. 6 receitas de massas de bolo
  3. 10 doces finos para formaturas e eventos especiais

mousse para recheio
Imagem: comsaborperfeito
   

Nova tendência: Ovo de páscoa de Colher no Pote

Esse ovo de páscoa super diferente é do canal Confeitaria Refinada e eu simplesmente me apaixonei quando vi. Achei super diferente e lindo para presentear e vender. É um ovo em pé, completamente recheado, para comer de colher.

O ovo já recheado irá pesar 350g, mas ele é feito na forma de 150g.

AQUI você encontra outros recheios incríveis para seu ovo de Páscoa.


   

Por quanto tempo devo congelar um alimento?

Congelar comida é essencial para evitar a prolificarão de bactérias e conservar os alimentos. Descubra o tempo máximos que eles podem ficar no freezer aqui!

congelar alimento
Imagem: paodeacucar

Se você deseja informações sobre alimentos que não estão especificados aqui, aqui vão algumas dicas que ajudarão a determinar a qualidade deles:

Primeiro, sinta o cheiro. Alguns alimentos adquirem um odor rançoso ou pior do que o habitual quando são congelados por muito tempo. E devem ser descartados.
Alguns alimentos não parecerão perfeitos, nem terão qualidade alta o suficiente para serem servidos sozinhos, mas podem ser ingeridos. Use-os para sopas ou guisados.

Verduras e Legumes

Quase todos os legumes podem ser congelados, mas siga os passos do branqueamento (mergulhe em água fervente e depois mergulhe em água gelada). Hortaliças que são consumidas cruas não devem ser congeladas. Prazo: até 12 meses.

Pães e bolos

Se eles acabaram de sair do forno, devem ser esfriados antes do congelamento. Mas você pode congelar a massa crua, desde que acrescente um terço a mais do fermento necessário da receita. Prazo: até 6 meses.

Frutas

Congele as maduras e sem danos. As delicadas como morangos e uvas, devem ser congeladas individualmente. Separe-as num prato e leve-as ao congelador. Após congeladas, mude-as para um saco plástico. Prazo: até 12 meses.

Carnes

Congele-as logo ao chegar em casa, após as compras. Retire os ossos e a gordura em excesso, e guarde-as em pequenas porções. Prazo: depende do tipo de carne – as mais gordurosas, até dez meses, e as mais magras, até dois meses.

Peixes e frutos do mar

Eles degradam depressa, por isso só congele aqueles que considerar frescos. Se desconfiar que já foram congelados antes na peixaria, apenas podem ir para o congelador depois de cozidos. Prazo: peixe magro, até seis meses, e gordo, como também os frutos do mar, até três meses. 

Alimentos prontos

Os alimentos já prontos devem ser congelados em pequenas porções. Caso você cozinhe com a intenção de congelar o excedente, evite sal e especiarias em excesso. Os condimentos podem alterar o sabor durante a conservação. Prazo: até três meses.   

Laticínios

O leite e os iogurtes ganham grânulos quando congelados. O queijo minas frescal não deve ser congelado. Já prato, muçarela, estepe, camembert e brie mantêm as propriedades, assim como a manteiga. Prazo: queijos, até oito meses, e manteiga, até seis meses.


Fonte: Proteste

   

15 Maneiras Geniais de usar Formas de Gelo

Um utensílio de cozinha pode ter mais utilidades do que pensamos. Quem poderia imaginar que uma forma de gelo tem várias funções além de fazer cubos de gelo?
Até na hora de preparar algumas sobremesas, como picolés e bombons, a forma nos ajuda e muito, podendo ser útil até para fazer sushi!
Veja abaixo 16 maneiras geniais para usar a forma de gelo, evitando o desperdício e facilitando a vida na hora de cozinhar:

1 – Preserve suas ervas no azeite para facilitar na hora de cozinhar.

Imagem: guiadasemana