Massa gratinada com camarão super fácil
Receita fácil de capeletti recheado ao molho cremoso de camarão. O molho fica pronto em 10 minutos, depois é só gratinar.
* PUBLICIDADE *
Essa massa gratinada é uma delícia, muito simples e o molho é rapidinho. Fica maravilhosa, super cremosa. E você pode trocar o camarão por frango ou carne bovina também.
Eu usei o capeletti recheado de queijo, mas você também pode usar raviolli que são massas geladas que cozinham no forno com o molho, e também pode usar massas secas, é só cozinhar antes da montagem.
Sirva na hora, pois quando esfria ele endurece.
Eu usei o capeletti recheado de queijo, mas você também pode usar raviolli que são massas geladas que cozinham no forno com o molho, e também pode usar massas secas, é só cozinhar antes da montagem.
Ingredientes:
- 400g de capeletti (ou outra massa)
- 500g de filé de camarão
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 400g de requeijão OU cream cheese
- 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 cubo de caldo de galinha (opcional)
- 1/2 xícara de água
- 6 fatias de queijo mussarela
Modo de preparo:
- Se for usar a massa gelada (capeletti) não precisa cozinhar, ela irá cozinhar no molho. Se for usar uma massa seca cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
- Numa frigideira grande coloque a manteiga e a cebola, frite até dourar.
- Adicione os camarões descongelados e frite até ficarem rosinha, ou por 2 minutos.
- Adicione o requeijão, o queijo parmesão, o cubo de caldo de galinha e a água. Deixe ferver por 5 minutos. Ele tem que ficar um pouco líquido pois irá secar no forno.
- Coloque metade do capeletti numa travessa de vidro e coloque por cima metade do molho de camarão, depois coloque o restante da massa e cubra com o restante do molho.
- Cubra com as fatias de queijo mussarela e leve ao forno à 200°C por 30 minutos ou até dourar o queijo.
- Retire do forno e sirva.
Sirva na hora, pois quando esfria ele endurece.
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Avaliação: 4,9 estrelas
Votos: 17
Votos: 17
( PUBLICIDADE )
Atualizado em:
10/22/2018
| Categorias:
1receita
almoço
fáceis
jantar
massas
Receita Testada
Postado por:
Amando Cozinhar