Massa gratinada com camarão super fácil

Essa massa gratinada é uma delícia, muito simples e o molho é rapidinho. Fica maravilhosa, super cremosa. E você pode trocar o camarão por frango ou carne bovina também.

Eu usei o capeletti recheado de queijo, mas você também pode usar raviolli que são massas geladas que cozinham no forno com o molho, e também pode usar massas secas, é só cozinhar antes da montagem.

Ingredientes:

• 400g de capeletti (ou outra massa)
• 500g de filé de camarão
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (de sopa) de manteiga
• 400g de requeijão OU cream cheese
• 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 cubo de caldo de galinha (opcional)
• 1/2 xícara de água
• 6 fatias de queijo mussarela

Modo de preparo:

1. Se for usar a massa gelada (capeletti) não precisa cozinhar, ela irá cozinhar no molho. Se for usar uma massa seca cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
2. Numa frigideira grande coloque a manteiga e a cebola, frite até dourar.
3. Adicione os camarões descongelados e frite até ficarem rosinha, ou por 2 minutos.
4. Adicione o requeijão, o queijo parmesão, o cubo de caldo de galinha e a água. Deixe ferver por 5 minutos. Ele tem que ficar um pouco líquido pois irá secar no forno.
5. Coloque metade do capeletti numa travessa de vidro e coloque por cima metade do molho de camarão, depois coloque o restante da massa e cubra com o restante do molho.
6. Cubra com as fatias de queijo mussarela e leve ao forno à 200°C por 30 minutos ou até dourar o queijo.
7. Retire do forno e sirva.

Sirva na hora, pois quando esfria ele endurece.