Bolo de chocolate fit sem glúten

Um bolo de chocolate maravilhoso com ingredientes muito mais leves, para comer sem culpa.

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Um bolo para quem ama chocolate mas não quer sair tanto da dieta. Ele é feito com ingredientes bem mais leves que os ingredientes do bolo de chocolate comum, fica menos calórico, mais leve e uma delícia. Não deixe de experimentar!

Bolo de chocolate fit
Imagem: depositphotos

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
  • 1/4 de xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de cacau em pó peneirado
  • 1 xícara de farinha de amêndoas (de arroz ou de coco)
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de água quente
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
Cobertura (opcional):
  • 2 xícaras de leite desnatado ou sem lactose
  • 4 colheres (de sopa) de cacau em pó
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar demerara
  • 1 colher (de sopa) de óleo de coco

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar.
  2. Adicione o óleo de coco, misture, depois adicione o cacau em pó peneirado e a farinha.
  3. Adicione metade da aveia em flocos e metade da água quente e mexa bem.
  4. Acrescente o restante da aveia e da água e misture.
  5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  6. Coloque a massa em uma forma untada (com óleo de coco) e enfarinhada.
  7. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.
  8. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
  9. Cobertura: Em uma panela, misture o leite, o cacau em pó, o açúcar demerara e o óleo de coco.
  10. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
  11. Cubra o bolo, espere esfriar e sirva.

Bolo de chocolate fit
Imagem: depositphotos


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 12 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 17
Bolo de chocolate fit sem glúten
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Atualizado em: 7/30/2021 | Categorias:
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