Maionese caseira temperada fácil

Receita fácil e rápida de maionese caseira temperada para servir com petiscos e para adicionar nas suas receitas.

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Maionese vai bem acompanhando quase tudo, principalmente batatas fritas e outros petiscos e essa receita é maravilhosa, fica uma delícia e é fácil e rápida de fazer.

maionese caseira
Imagem: receiteria

Ingredientes:

  • 2 ovos inteiros
  • 250 ml de óleo de soja
  • 1 colher (chá) de sal
  • Salsinha e cebolinha picadas
  • 1 colher (sopa) de suco puro de limão
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • Pimenta-do-reino à gosto
  • 1/2 dente de alho picado
  • 1 colher (chá) de tempero de ervas finas (opcional)

Modo de preparo:

  1. Coloque no liquidificador (ou num copo grande para bater com o mixer) os ovos, o sal, o alho, o tempero de ervas, o suco de limão e a mostarda.
  2. Despeje o óleo em fio e continue batendo por mais 2 minutos ou até obter um creme denso.
  3. Adicione a salsa e a cebolinha e bata mais alguns segundos, sempre adicionando o óleo. Cuidado para não bater por tempo demais, assim que ficar cremosa, pare.
  4. Bata até obter uma consistência firme e desligue o liquidificador.
  5. Coloque a maionese em um pote e leve à geladeira por 30 minutos.
  6. Agora é só servir.

Informações
Tempo de Preparo:
Rendimento: Certa de 6 porções
Avaliação: 4,7 estrelas
Votos: 12
Maionese caseira temperada fácil
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Atualizado em: 12/01/2019 | Categorias:
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