Smoothie de Chocomenta

Ingredientes:

• 1 copo (200 ml) Leite integral
  
• 1 colher de chocolate/cacau em pó
• 1 banana grande cortada em rodelas e congelada
• 1 punhado de menta ou hortelã fresca
• Chocolate picado para decorar

Smoothie de maracujá e abacaxi

Ingredientes:

• 1/2 xícara de maracujá
• 1 xícara de abacaxi
• 1 xícara de gelo picado

Smoothie de chá verde

Ingredientes:

• 150 ml de chá verde (já preparado)
• Suco de 1 limão
• 1 kiwi
• 4 colheres (sopa) de folhas de hortelã
• 1 rodela fina de gengibre
• 1 colher (sopa) de semente de chia

Smoothie de banana e melão

Ingredientes:

• 1 banana
• 1/4 de melão maduro sem sementes e cortado em pedaços grandes
• 1/2 xícara de iogurte desnatado
• 2 colheres de leite em pó desnatado
• 1 1/2 colher de sobremesa de suco de laranja
• 2 colheres de sobremesa de mel
• 1/2 colher de sobremesa de essência de baunilha

Smoothie de Café

Ingredientes:

• 1 copo (200 ml) de leite integral
  
• ½ banana 
• 1 colher de chá de café solúvel
• ½  xícara de gelo
• 1 pitada de canela

Smoothie de laranja

Ingredientes:

• 1 laranja descascada e sem pele
• Suco de uma laranja congelado
• 1/2 pote de iogurte desnatado
• 2 cubos de gelo

Smoothie de papaia

Ingredientes:

• 1/2 papaia
• 1 xícara de bebida de arroz ou de amêndoa
• Suco de 1/2 laranja
• 1 colher de chá de mel
• 4 cubos de gelo

Smoothie de morango e abacaxi

Ingredientes:

• 8 cubos de gelo
  
• 1 1/2  xícaras de morangos congelados
• 1 xícara de abacaxi congelado e picado
• 1/2 xícara de leite
• 1 1/2 xícaras de iogurte
• 2 colheres de sobremesa de açúcar
• 1 xícara de gelo picado

Smoothie de açaí

Ingredientes:

• 200g de polpa de açaí
• 1/2 xícara de chá de bebida vegetal de arroz
• 1 banana ou 1 xícara de chá de morango

Smoothie de manga e abacate

Ingredientes:

• 1/2 xícara de manga em cubos
• 1/4 xícara de abacate amassado
• 1/2 xícara de suco de manga
• 1/4 xícara de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sobremesa de suco de limão
• 1 colher de sobremesa de mel
• 6 cubos de gelo

Ingredientes

• Uma melancia grande
• 2 latas de leite de coco (deixado na geladeira por 6 horas ou mais)
• 1/2 colher (de chá)essência de baunilha
• 1 colher (de sopa) mel
• 1 xícara de amêndoas cruas cortadas ou coco ralado
• Frutas (para cobertura)

1. Certifique-se de colocar a lata de leite de coco na geladeira por pelo menos 6 horas (ou durante a noite). Isto fará com que o creme separe-se do leite. O creme ficará na parte superior da lata.
2. Abra a lata de leite de coco e raspar o creme de leite em uma tigela de tamanho médio. Dica: Eu sempre abro a lata do fundo e despejo o leite em um recipiente separado antes de raspar o creme.
3. Adicione o mel e baunilha para a mistura.
4. Bata o creme de leite com uma batedeira até formar o chantilly. Coloque a tigela de chantilly na geladeira até que esteja pronto para uso.

Cortar a melancia:

1. Remover a parte superior e inferior da melancia e remover a casca da secção do meio.
2. Corte o bolo melancia com o número de fatias que você deseja. Recomendo 6-8 fatias, dependendo do tamanho da melancia. (Veja abaixo um visual sobre como cortar a melancia). Obs: Você pode deixar a melancia intacta se você planeja viajar com ele ou não quer cortá-la.

Montagem

1. Seque a parte externa da melancia com papel toalha (isto é importante porque vai ajudar o chantilly a aderir melhor).
2. Cubra toda a parte externa do bolo melancia com chantilly de coco e as frutas que preferir.
3. Sirva ou guarde na geladeira até a hora de servir.

Fotos: paleocupboard