Água saborizada: Como fazer e como servir?

Aprendi a fazer água saborizada na faculdade de gastronomia, elas são hiper charmosas para festas ao ar livre e piqueniques, além de substituir os sucos tradicionais nos almoços com a família.

É rápida para preparar e possibilita mil combinações, sem precisar de açúcar. Muito saudável, refrescante e muito pouco calórica. Substitui refrigerante e outras bebidas de maneira saudável e deliciosa, além de ser linda para servir e encantar os convidados com o colorido delas.

Como fazer?

1. É só colocar água gelada até a metade de uma jarra ou pote de vidro, cortar as frutas e colocar dentro do pote, depois é só completar com água e gelo.
2. A quantidade de frutas vai do gosto de cada um, e as combinações são infinitas, você pode também usar apenas uma fruta.
3. Pode usar as frutas pequenas inteiras e cortar somente as grandes, tentando arrumar de uma maneira que fique bonito e colorido.
4. A água deve ficar coberta na geladeira por 2 horas antes de ser servida.

Dá só uma olhada nessas ideias para combinações:

• Pêssego, mirtilo, limão e hortelã
• Limão, hortelã e erva doce
• Morango, mirtilo e amora
• Canela e limão
• Laranja, gengibre e canela
• Abacaxi com hortelã
• Água de coco com melancia, morango e hortelã

Obs. Se quiser usar água de coco, a bebida ficará mais saborosa, mas também mais calórica.

O ideal é que você consuma no mesmo dia do preparo, se não, conservar na geladeira, pois em temperatura ambiente o açúcar das frutas facilita a fermentação e altera o sabor.

Como servir?