Cuca de banana super fofinha

cuca de banana

Eu simplesmente amo essa sobremesa, aprendi a pouco tempo e desde então faço sempre. Tem coisa melhor que banana com canela? :D
A receita é bem simples, a massa fica bem fofinha e a cobertura é uma delícia. Você também pode trocar a cobertura e fazer diversos sabores.
Se você gosta de banana, com certeza vai amar essa Cuca!
   

Lasanha cremosa de camarão

Eu criei essa lasanha para fazer uma surpresa para a minha mãe pois ela ama massa e camarão, então decidi juntas essas duas coisas, a lasanha de camarão já existe, mas essa é a minha versão, eu amei, pretendo ficar fazendo sempre e de todos que comeram foram só elogios.

Ela fica super cremosa, esse creme de camarão é divino e é o que vai dar o sabor e cremosidade para a nossa lasanha, além de ter muuito queijo para deixar tudo ainda melhor.

A receita é muito simples, rende uma lasanha média que serve 4-5 pessoas, dá uma olhada:

lasanha de camarão
   

Os PIORES E os MELHORES bolos do primeiro episódio do Bake Off - Mão na Massa

bolos bake off brasil 2017

O programa Bake off - Mão na massa retornou com uma nova temporada ontem e como sempre, aconteceram muito desastres nas finalizações dos bolos.

A maior parte desses desastres foram causados pela falta de tempo das provas, pois é muito complicado fazer um bolo perfeito em tão pouco tempo: o participante precisa preparar as massas, recheios, assar os bolos e confeitá-los, o que requer muito mais tempo que 2 horas de prova.

Eles perdem muito tempo de prova deixando a massa esfriar, isso devia ser levado em conta no programa. O bolo precisa esfriar para poder ser confeitado, caso contrário, irá amolecer o recheio/cobertura, além da massa quebrar muito fácil. Os resultados acabam sendo nada satisfatórios, até os jurados ficam desmotivados :(

Mas vamos lá!

episodio bake off brasil 2017
   

Sanduíche de cookies e brigadeiro

Ele é perfeito para vender, servir em festas ou só servir como sobremesa para os amigos e família, o cookie se assado direitinho fica macio e o recheio é delicioso.

   

Mini sanduíche de costelinha barbecue

Esse lanche é perfeito pois além de delicioso é super fácil, você pode fazer em casa para a família e para servir em festas também. Você só precisa fazer a costela, o molho e o pãozinho você pode comprar prontos.

Se você quiser fazer você mesmo o pão e o molho aqui estão as receitas:
mini sanduíche de costelinha barbecue

Ingredientes:

  • 6 mini pães prontos (receita)
  • 1 xícara de molho barbecue pronto (receita)
  • 500g de costela inteira
  • 1/2 cebola cortada em pedaços pequenos
  • 1 tablete (ou pacotinho) de caldo de costela
  • Pimenta-do-reino à gosto
  • Sal à gosto
  • 50g de queijo mussarela ralado (pode ser outro tipo de queijo)

Modo de preparo:

  1. Coloque a costela, a cebola picada e o caldo na panela de pressão, coloque 1/2 xícara de água.
  2. Feche a panela e deixe na pressão por 40-50 minutos.
  3. Mexa a panela de vez em quando, sem abrir, somente levante a panela e mexa pros lados.
  4. Retire a pressão, destampe, retire os ossos e desfie a costela.
  1. Na costela desfiada coloque o molho, sal e pimenta-do-reino, misture bem.
  2. Corte os pães ao meio, coloque a mistura da costela com molho, o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido à 220ºC por 10-15 minutos.

Depois é só servir :*

mini sanduíche de costelinha barbecue

Tempo de preparo: 60 min
4.8 estrelas baseadas em 7 votos
   

Molho barbecue Jack Daniels

Não é tão fácil achar uma receita de molho barbecue realmente boa, essa foi a melhor receita que já vi até hoje, o molho fica divino e é super fácil de fazer.

Ele pode ser usado em diversas carnes, costela e até mesmo em frango, frango empanado e frito com molho barbecue é divino.

Veja também essas receitas:

Ingredientes:

  • 2 frascos de Catchup de boa qualidade (800g)
  • 1 colher (de sopa) de Mostarda
  • 1/2 xícara de Vinagre de maçã (não pode ser de álcool)
  • 1 colher (de sopa) de Molho Inglês
  • 1/2 xícara de Melado (ou mel)
  • 1/2 xícara de Açúcar Mascavo
  • 1 colher (de sopa) de Chilli Powder
  • 1 colher (de sopa) de Cominho
  • Pimenta-do-reino à gosto
  • 1 colher (de chá) de Páprica
  • 1 colher (de chá) de Alho em pó
  • 1 colher (de chá) de Cebola em pó
  • 1 colher (de chá) de Canela em pó
  • 1 dose de Jack Daniel's ou outro bourbon/whiskey ou cachaça envelhecida (escura) (40ml)
  • 4 colheres (de sopa) de Fumaça Liquida (opcional)
  • Sal à gosto (Muito pouco e só se precisar!! eu não usei na minha receita)

Modo de preparo:

  1. Misturar todos os ingredientes numa panela e mexer até misturar todos os ingredientes.
  2. Levar ao fogo médio/baixo para reduzir por 30 a 40 minutos mexendo sempre a cada 5 minutos
  3. Deixar esfriar até ficar na temperatura ambiente e envasar em bisnagas de molho ou no próprio vidro vazio dos catchups que você usou!

Tempo de preparo: 40 min
4.8 estrelas baseadas em 14 votos