Molho Branco, Molho Cheddar e Molho 4 queijos para massas

Esse molho é uma delícia, o nome dele é molho bechamel, eu aprendi na faculdade de gastronomia, você pode transforma-lo em molho 4 queijos, em um molho cheddar, e adicionar vários sabores e ingredientes.

Ele pode ser usado em vários tipos de massas, panquecas, lasanhas, pratos gratinados e também em proteínas como frango, camarão, peixe, alguns tipos de carne, etc.

molho branco
Imagem: Tudo ela
   

Faça e venda: Mini bolo bombom

Nós já havíamos feito e postado a receita de Bolo bombom prestígio em formato grande para aniversários e agora é a vez dessas miniaturas lindas e deliciosas que podem ser vendidas como docinhos de festa ou vendidas em porções maiores.

É fácil de fazer, dependendo do tamanho, se for pequeno, do tamanho de uma trufa, para festas você pode vender por R$ 2,00 e se for maior vender por R$ 4,00.

bolo bombom
   

Bolo de mandioca com coco cremoso

Esse bolo é muito fácil de fazer, fica super cremoso e molhadinho, é um bolo com poucos ingredientes, você não precisa nem de liquidificador nem de batedeira, basta misturar tudo usando um batedor. Você vai se apaixonar por essa receita.


bolo de aipim
Imagem: Cook'n Enjoy
   

Quiche de frango e queijo

Quiche é uma torta que tem a massa similar a de empada e no meio tem o recheio e um creme que é assado e fica fofinho e delicioso.

O quiche é perfeito para ser servido como refeição e também em pequenas porções para festas e para vender. Você pode trocar o recheio para camarão, bacon, tomate com manjericão, entre outros :D

Esse é feito com frango, requeijão e queijo <3

receita de frango
   

Chocotorta de Doce de Leite

Essa torta é uma mistura perfeita de doce de leite e chocolate, é bem similar a um pavê. O creme é bem leve e macio, à base de doce de leite e cream cheese, a torta vai alternando entre esse creme e biscoitinhos de chocolate, e a cobertura é uma ganache de chocolate meio amargo. Ela não vai ao fogo, nem forno, somente para geladeira.

receita Chocotorta de Doce de Leite
   

15 receitas para o almoço do dia das mães

Se você está em dúvida no que preparar no almoço do dia das mães desse ano dá uma olhada nessas receitas maravilhosas. Tem pratos, acompanhamentos e sobremesas, é só escolher e arrasar no seu almoço.


Para ver as receitas clique no título de cada uma.

Fricassê de frango


Essa receita é muito simples, a cara daquele almoço em família e com um sabor e textura sem igual. Você tem um resultado de um frango bem cremoso, mas junto tem a crocância da batata palha que dá um toque todo especial.

Lasanha de camarão


Eu criei essa lasanha para fazer uma surpresa para a minha mãe pois ela ama massa e camarão, então decidi juntas essas duas coisas, a lasanha de camarão já existe, mas essa é a minha versão, eu amei, pretendo ficar fazendo sempre e de todos que comeram foram só elogios.

Batata Rosti


É a primeira vez que faço e me apaixonei completamente por essa receita, a parte de fora fica crocante com a textura e sabor de batata frita e o meio fica cremoso, você pode rechear com o que quiser, queijo, presunto, frango, bacon, cenoura ralada, etc. Eu rechiei a minha com carne seca/charque e queijo, fica divino para quem gosta desse tipo de carne. 

Massa recheada


Esse macarrão em formato de conchinha é chamado de conchiglione e você pode fazer ele recheado e gratinado de diversas formas, com vários molhos, aqui tem uma receita deliciosa com molho branco e queijos.

Panqueca de frango


Essa é uma receita perfeita para qualquer refeição, além do que, você pode variar os recheios e o molho e nunca cair na mesmice. Eu AMO essa receita e já fiz várias vezes em casa, dá super certo. Tenta na sua casa e conta pra gente o que achou!

Bife a rolê


É a primeira vez que faço essa receita e estou apaixonada, é perfeito para inovar naquele almoço de domingo, fica uma delícia é bem fácil de fazer. Você pode fazer ele cozido no molho, como eu fiz, pode fazer também empanado e frito, fica maravilhoso de qualquer forma. O recheio pode ser queijo, presunto, bacon, legumes, etc.

Bolinho de arroz com bacon


Essa é a minha receita de bolinho de arroz, criei usando ingredientes simples que tinha em casa, ele ficou crocante por fora e macio por dentro. Não segui nenhuma receita pois eles não ficavam muito crocantes e não ficavam bem modeladinhos, então fiz do meu jeito, empanando com farinha de rosca, e adicionei também requeijão, queijo e calabresa, ficou maravilhoso.

Empadão de frango


Essa massa salgada é deliciosa, fica levemente crocante e se desmancha na boca, é só ter cuidado para não assar demais que fica perfeita. O recheio é de frango cremoso com parmesão.

Batata recheada


Essa é uma batata recheada muito simples e fácil que você faz com ingredientes que temos em casa sempre, você pode acrescentar outras coisas, mas dessa forma ela já fica maravilhosa, baratinha e rápida.

Torta de frango de liquidificador


Essa torta tem gosto de infância para nós. Nossa mãe faz essa receita há muitos anos. É uma receita para quem procura praticidade ao fazer um prato diferente para a família.

Macarrão cremoso na panela de pressão


Depois que você fizer e provar essa receita não vai querer fazer macarrão de outra maneira, fica super cremoso, é bem mais rápido que o maneira tradicional de fazer macarrão e não precisa de acompanhamento.

Rocambole de carne simples


Esse rocambole salgado é o mais fácil que você vai ver na vida, vão apenas 4 ingredientes já incluindo o recheio. A carne é temperada apenas com creme de cebola em pó, mas se você não gostar pode temperar a carne à gosto usando sal, pimenta, alho, etc.

Pavê de leite ninho e morangos


Esse pavê é mega fácil, não vai ao forno, é só bater o creme na batedeira e montar. Ele fica tão bom que é até difícil descrever. O sabor suave de leite ninho, os pedacinhos de biscoito e os morangos deixam tudo perfeito.

Bombom na travessa


Essa receita é muito parecida com uma receita que eu gosto muito, a paixão cremosa. Mas no bombom na travessa, as frutas que dão um toque especial e frescor à receita. É uma sobremesa muito simples de fazer, com ingredientes fáceis de encontrar e fica linda para servir naquele almoço em família e você também pode montar em porções individuais e servir em festas.

Manjar de coco


O manjar é um pouco parecido com pudim, mas ele não vai ao forno, você leva os ingredientes ao fogo numa panela e mexe até engrossar e depois deixa gelar, fica pronto bem mais rápido que o pudim, o sabor tradicional é de coco e é bem fácil de fazer, e como o nome já diz é maravilhoso.