Sobremesa Travessa de morango

• 2 caixinhas de leite condensado (395g)
• 2 caixinhas de creme de leite (200g)
• 1 pacote e meio de biscoito champanhe (aprx 220g)
• 1/2 xícara de leite 
• 2 caixinhas de morangos frescos (500g)
• 1 pacotinho de suspiros (50g)
• 2 barras de chocolate branco (160g)
• 1/2 caixinha de creme de leite (para o ganache)

1. Numa panela coloque o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo alto mexendo sem parar, quando começar a ferver baixe o fogo e continue mexendo por mais 5 minutos até engrossar um pouco. 
2. Deixe esfriar.
3. Pique os morangos em cubos e fatie alguns para decorar.
4. Junte os morangos picados com o creme.
5. Coloque o leite em um recipiente e mergulhe os biscoitos rapidamente e retire, disponha metade os biscoitos umedecidos no fundo de um refratário, cubra os biscoitos com metade do creme. 
6. Por cima do creme coloque o restante dos biscoitos umedecidos e cubra com o restante do creme. Reserve.
7. Em um recipiente coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por 30 segundos, até derreter. Adicione o creme de leite e misture bem para formar o ganache.
8. Despeje o ganache por cima do creme e misture.
9. Decore com morangos fatiados e suspiro.
10. Leve ao congelador por 4 horas e sirva.

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