Pavê de chocolate

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1/4 de xícara de amido de milho

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Raspas ou granulados de chocolate

Modo de preparo:

1. Coloque em uma panela o leite e o amido de milho, mexa bem até misturar
2. Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó e misture
3. Coloque a panela no fogo médio, mexendo sem parar
4. Quando ferver deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre
5. Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite, misture e deixe esfriar
6. Coloque uma camada fina do creme de chocolate no fundo de um refratário
7. Passe os biscoitos maisena no leite e faça uma camada por cima do creme
8. Cubra os biscoitos com o creme e depois coloque mais uma camada de biscoitos, faça isso até o creme acabar.
9. Leve para a geladeira para gelar enquanto prepara a cobertura
10. Derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no micro ondas, ou em banho-maria
11. Quando estiver derretido acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo
12. Cubra o pavê com essa cobertura e decore com raspas ou granulados de chocolate
13. Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas.

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