Bolo de Paçoca com cobertura

Bolo de paçoca com cobertura de doce de leite e paçoca, bolo super fácil no liquidificador, cobertura irresistível.

Esse bolo junino de paçoca tem uma cobertura com sabor de doce de leite e paçoca que não tem como não amar, tanto o bolo quanto a cobertura são super fáceis de fazer.

Imagem: A12

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 e 1/4 xícara de açúcar
  • 1 xícara de paçoca
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
Cobertura: 
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de doce de leite
  • 1 colher (sopa) rasa de manteiga
  • 2 paçocas esfareladas
  • 3 paçocas esfareladas para decorar

Modo de preparo:

  1. Massa: Coloque os ovos, o leite, o açúcar e as paçocas no liquidificador e bata. Transfira a mistura do liquidificador para um recipiente e misture com a farinha usando uma espátula, adicione o fermento e misture.
  2. Coloque em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
  3. Asse à 180ºC ou 200ºC, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar e desinforme.
  4. Cobertura: Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
  5. Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima.
bolo de paçoca
Imagem: tudogostoso


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 18
Bolo de Paçoca com cobertura
Atualizado em: 6/11/2018 | Categorias:
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