Bolo oreo com apenas 3 ingredientes

Bolo fácil de oreo com apenas 3 ingredientes e cobertura de ganache de chocolate cremoso. Textura parecida com a de brownie e um sabor irresistível.

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Quando vi essa receita fiquei encantada pela facilidade e o quanto ela parece deliciosa, e fiquei ainda mais encantada quando fiz e deu super certo e o bolo ficou maravilhoso.

O bolo tem apenas 3 ingredientes, e a cobertura é de ganache de chocolate super cremoso. A textura fica bem similiar a de brownie, só que mais molinho, mais úmido.

Você pode usar biscoito oreo, ou trocar por negresco ou outro biscoito de chocolate. Ele pode ser assado no forno ou no micro-ondas.

bolo oreo com 3 ingredientes

Ingredientes:

  • 28 unidades de biscoito Oreo ou Negresco (2 pacotes de 140g)
  • 250ml de leite integral
  • 1 colher (de sopa rasa) de fermento químico em pó
Cobertura (ganache de chocolate):
  • 180g de chocolate meio amargo (2 barras)
  • 1/2 caixinha de creme de leite (100ml)

Modo de preparo:

  1. Separe os biscoitos dos recheios, e reserve os recheios.
  1. Triture os biscoitos no processador ou liquidificador até ficar bem fininho.
  2. Em um recipiente coloque o biscoito triturado e o fermento, misture.
  3. Adicione o leite, misture e por último adicione os recheios dos biscoito e misture, sem bater muito.
  4. Coloque em um forma untada com bastante manteiga.
bolo oreo
  1. Leve ao forno, pré aquecido, à 180°C por 30 minutos. Você também pode assar no micro-ondas por 6 minutos (numa forma própria para micro-ondas).
ganache
  1. Para fazer a cobertura derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria, adicione o creme de leite e misture bem.
  2. Quando retirar o bolo do forno deixe esfriar por 10 minutos, depois deixe na geladeira por 30 minutos, desenforme e espalhe o ganache por cima.
  3. Pode servir em temperatura ambiente ou gelado.
bolo oreo

bolo oreo


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 6 porções
Avaliação: 4,9 estrelas
Votos: 13
Bolo oreo com apenas 3 ingredientes
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Atualizado em: 5/24/2021 | Categorias:
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