Receita de Pudim de chocottone

Receita fácil de pudim de chocotone ou panetone, simples de fazer, com 5 ingredientes, delicioso, perfeito para ceia de natal.

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Sei que chocottones e panettones já são perfeitos, mas já imaginou eles dentro de um pudim? Um pudim com aquele aroma de panetone, e sabor de chocotone e caramelo? Você não só pode imaginar como fazer essa receita em casa para sua ceia de natal de maneira super simples, dá uma olhada:

receita de pudim de chocotone

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado (395g)
  • 1 xícara de leite integral
  • 4 ovos
  • 1 chocottone OU panettone de 400g
Calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de água

Modo de preparo:

pudim de panetone
  1. Numa forma de pudim (aprox. 20cm de diâmetro, com furo no meio) coloque a água e o açúcar, misture e coloque a forma no fogo, deixe em fogo alto até ferver e começar a dourar, mexa de vez em quando, quando estiver bem dourado retire do fogão, coloque em uma superfície fria.
  2. Usando um pano ou luva pegue a forma e vá virando para espalhar a calda nas laterais da forma.
  3. Deixe esfriar.
  4. No liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata bem, por 2 minutos. Reserve.
  5. Pegue o chocotone e rasgue em pequenos pedaços.
  6. Pegue a forma caramelizada e coloque pedacinhos de chocotone até mais ou menos a metade da forma.
  7. Por cima do chocotone derrame a mistura do liquidificador.
  8. Coloque essa forma dentro de outra forma maior com água, para cozinhar em banho-maria.
  9. Cubra a forma do pudim com papel alumínio.
  10. Leve as formas ao forno à 220°C por aproximadamente 2 horas.
  11. Fure com um palito, quando o palito sair limpo está pronto.
  12. Retire do forno, deixe amornar, cubra com plástico filme e coloque a forma na geladeira por no mínimo 4 horas.
  13. Pegue a forma gelada, passe uma faquinha ao redor do pudim e coloque a forma no fogo por 30 segundos para a calda amolecer e soltar o pudim.
  14. Desenforme e sirva.
pudim de panetone

pudim de panetone

pudim de panetone


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Avaliação: 4,9 estrelas
Votos: 16
Receita de Pudim de chocottone
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Atualizado em: 12/12/2018 | Categorias:
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