Molho barbecue Jack Daniels
Molho fácil barbecue, para hamburguer, costela, outros tipos de carnes e saladas.
Não é tão fácil achar uma receita de molho barbecue realmente boa, essa foi a melhor receita que já vi até hoje, o molho fica divino e é super fácil de fazer.
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Ele pode ser usado em diversas carnes, costela e até mesmo em frango, frango empanado e frito com molho barbecue é divino.
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Imagem: socorronacozinha
Ingredientes:
- 2 frascos de Catchup de boa qualidade (800g)
- 1 colher (de sopa) de Mostarda
- 1/2 xícara de Vinagre de maçã (não pode ser de álcool)
- 1 colher (de sopa) de Molho Inglês
- 1/2 xícara de Melado (ou mel)
- 1/2 xícara de Açúcar Mascavo
- 1 colher (de sopa) de Chilli Powder
- 1 colher (de sopa) de Cominho
- Pimenta-do-reino à gosto
- 1 colher (de chá) de Páprica
- 1 colher (de chá) de Alho em pó
- 1 colher (de chá) de Cebola em pó
- 1 colher (de chá) de Canela em pó
- 1 dose de Jack Daniel's ou outro bourbon/whiskey ou cachaça envelhecida (escura) (40ml)
- 4 colheres (de sopa) de Fumaça Liquida (opcional)
- Sal à gosto (Muito pouco e só se precisar!! eu não usei na minha receita)
Modo de preparo:
- Misturar todos os ingredientes numa panela e mexer até misturar todos os ingredientes.
- Levar ao fogo médio/baixo para reduzir por 30 a 40 minutos mexendo sempre a cada 5 minutos
- Deixar esfriar até ficar na temperatura ambiente e envasar em bisnagas de molho ou no próprio vidro vazio dos catchups que você usou!
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 unidade
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 unidade
Avaliação: 4,2 estrelas
Votos: 18
Votos: 18