Cheesecake de morango no potinho

Receita de cheesecake de morango no potinho com textura de mousse, super fácil e que não vi ao forno.
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Esse cheesecake de morango no potinho não precisa ir ao fogo nem ao forno, tem uma textura delicada de mousse e é super lindo para servir de sobremesa depois daquele jantar especial ou na ceia de natal.

É um cheesecake de morango fácil e prático que fica pronto em alguns minutinhos, você pode consumir na hora ou deixar gelando, fica ainda mais delicioso bem geladinho!

receita de cheesecake de morango no potinho

Como fazer cheesecake de morango no potinho?

Ingredientes:

Base de biscoito:
  • 3/4 xícara de biscoito maizena picado
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga derretida
Cheesecake:
  • 1 xícara de morangos frescos ou congelados
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco (pode substituir por chantilly líquido)
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 200g de cream cheese
  • 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 4-5 morangos frescos, para decorar

Modo de preparo:

  1. Para a base: Triture os biscoitos no liquidificador e adicione a manteiga.
  2. Para fazer o chantilly: Na tigela da batedeira (ou com um misturador da mão), bata o creme de leite até começar a engrossar. Adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo até ficar em picos duros. Mova chantilly para uma tigela separada.
  3. Para o cheesecake: Na tigela da batedeira (ou com um misturador da mão), bata o cream cheese até ficar homogêneo. Adicione o açúcar de confeiteiro, e continue a bater. Adicione a baunilha, em seguida, adicione o purê de morango, um pouco de cada vez. Continue misturando, e bata até ficar totalmente incorporada.
  4. Misture delicadamente essa mistura do cheesecake com o chantilly até incorporar.

Montagem:

  1. Forre o fundo do potinho com o biscoito e depois encha com a mistura do cheesecake, decore com morangos picados.
  2. Deixe gelar por 2 horas e sirva.
receita de cheesecake de morango no potinho

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Informações
Tempo de Preparo:
Rendimento: 4 porções
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 94
Cheesecake de morango no potinho
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Atualizado em: 12/27/2022 | Categorias:
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