Biscoito recheado caseiro com doce de leite

Receita de biscoito recheado caseiro com doce de leite. Biscoito amanteigado fácil que pode ser recheado com doce de leite ou brigadeiro.
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Essa receita de biscoito recheado caseiro é super simples de fazer, os biscoitinhos amanteigados ficam crocantes e deliciosos e o recheio pode ser de doce de leite ou brigadeiro. Esses biscoitos são ótimos para servir como sobremesa, como docinho para festas e também como lembrancinha.

receita de biscoito recheado caseiro com doce de leite

Como fazer biscoito recheado caseiro?

Ingredientes:

  • 1 xícara e 3/4 de farinha de trigo
  • 3/4 de colher fermento químico em pó
  • 1/2 xícara manteiga
  • 1/2 xícara açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (de chá) essência de baunilha a gosto
  • 400g de doce de leite

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente misture bem a manteiga e o açúcar até formar uma massinha esbranquiçada.
  2. Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
  3. Adicione a farinha de trigo e o fermento.
  4. Misture a massa com as mãos até formar uma massa homogênea.
  5. Enrole com plástico filme e deixe na geladeira por 30 minutos.
  6. Abra a massa com um rolo e corte no formato desejado.
  7. Disponha os biscoitos numa forma forrada com papel manteiga ou untada.
  8. Leve ao forno à 170ºC por 20 minutos ou até dourar levemente.
  9. Quando você retirar do forno eles ainda estarão molinhos ao toque, mas irão endurecer quando esfriarem.
  10. Deixe esfriar e recheie com o doce de leite.
receita de biscoito recheado caseiro com doce de leite

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Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Avaliação: 4.7 estrelas
Votos: 68
Biscoito recheado caseiro com doce de leite
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Atualizado em: 12/28/2022 | Categorias:
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