Torta cremosa de abacaxi com coco

Receita de torta cremosa de abacaxi com coco super fácil de fazer.
* PUBLICIDADE *
Essa receita de torta de abacaxi com coco é uma sobremesa bem diferente e que tenho certeza que vai deixar todos babando. É uma torta com recheio cremoso de abacaxi e coco muito fácil de fazer. A cobertura é de coco ralado e leite condensado que depois de ir ao forno se transforma numa cobertura incrível de coco caramelizado. Uma sobremesa simples e perfeita para qualquer ocasião.

receita de torta de abacaxi com coco

Como fazer Torta de abacaxi com coco?

Ingredientes:

Massa:
  • 1 xícara de açúcar
  • 100g de margarina
  • 1 colher (de sopa) de fermento químico em pó
  • 1 ovo
  • 2 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
Recheio:
  • 3 xícaras de leite
  • 3 colheres (de sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 2 colheres (de sopa) de margarina
  • 50g de coco ralado
  • 1 abacaxi pequeno picado
Cobertura:
  • 100g de coco ralado
  • 1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

  1. Massa: Em uma tigela misture o açúcar, a margarina, o fermento, o ovo e a farinha de trigo.
  2. Misture com as mãos até formar uma farofa.
  3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24cm de diâmetro com fundo removível com essa massa. Reserve.
  4. Recheio: Numa panela coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado, 50g de coco ralado e a margarina.
  5. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  6. Desligue o fogo, adicione o abacaxi e deixe esfriar.
  7. Coloque o recheio sobre a massa.
  8. Cobertura: Espalhe o coco ralado por cima do recheio e regue com o leite condensado.
  9. Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, por 45 minutos ou até dourar.
  10. Deixe esfriar e sirva. 
receita de torta de abacaxi com coco

Veja também:


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 112
Torta cremosa de abacaxi com coco
( PUBLICIDADE )
Atualizado em: 12/27/2022 | Categorias:
Postado por: