Receita de Empadinha de Bacalhau fácil

Aprenda a fazer uma receita fácil e deliciosa de Empadinhas de Bacalhau, com uma massa que derrete na boca.
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Ingrediente tradicional na páscoa, o bacalhau é muito saboroso, contém alto valor nutritivo e é de fácil digestão. As empadinhas são um salgadinho de festa e de padaria super tradicional e a empada de bacalhau é uma das mais consumidas depois da empadinha de frango e da empadinha de camarão, vou ensinar você a fazer uma receita de empadinha de bacalhau simples em casa, para servir como petisco na sua festa ou para vender.

receita de empadinha de bacalhau fácil

Como fazer empadinha de bacalhau?

Ingredientes:

Massa:
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 250g de manteiga ou margarina
  • 2 gemas
  • 1 colher (de café) de sal
  • 1 colher (de café) de fermento em pó
  • 1 gema para pincelar
Recheio:
  • 1/2 xícara de azeite
  • 1 cebola picada
  • 500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (de sopa) de cheiro verde picado
  • 3 colheres (de sopa) de azeitonas picadas (opcional)

Modo de preparo:

  1. Recheio: Numa panela coloque o azeite e a cebola, leve ao fogo e refogue até dourar, adicione o o bacalhau, o sal e a pimenta-do-reino, refogue por alguns segundos, por último adicione as azeitonas e o cheiro verde, reserve e deixe esfriar.
  2. Massa: Em uma tigela misture a farinha, a manteiga, as gemas de ovo, o sal e o fermento em pó.
  3. Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.
  4. Forre o fundo e as laterais das forminhas para empadinha, coloque o recheio, tampe com a massa e pincele com a gema de ovo.
  5. Leve ao forno à 180ºC por 30 minutos ou até dourar.
receita de empadinha de bacalhau fácil

Veja também:

Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 20 unidades
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 82
Receita de Empadinha de Bacalhau fácil
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Atualizado em: 2/16/2024 | Categorias:
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