7 Recheios para Ovos de Páscoa de colher

2/03/2017 0 Comments


Depois que eles surgiram, a maneira de comer ovos de Páscoa ficou ainda mais deliciosa, os ovos de Páscoa se tornaram super recheado, e o chocolate deixou de ser o foco principal e o recheio passou a ser o astro dos ovos de Páscoa, e esse ano não será diferente, eles continuam a fazer muito sucesso, por isso coloquei aqui algumas receitas de recheios que vão deixar todos com água na boca.

ovos de pascoa de colher
Imagem: barrazine

Para fazer cada casquinha:

Você precisa de uma forma para ovos de Páscoa com duas partes150g de chocolate meio amargo OU branco. Você pode usar chocolates do tipo cobertura/TOP que endurece e não derrete fora da geladeira ou também pode temperar o chocolate, pois chocolate normal depois de derretido só permanece sólido se for temperado, veja AQUI como temperar ou consulte o rótulo do seu chocolate, pode conter a maneira correta de temperar ele.
Para fazer a casquinha é só colocar o chocolate até a marca que a forminha indica e fechar com a outra metade da forma. Leve para gelar até endurecer e desenforme.

Bolo de chocolate e Nutella:

Ingredientes:

  • Bolo de chocolate (RECEITA - Bata a massa e no final adicione 1/2 xícara de chocolate em pó e 1/2 xícara de leite, misture)
  • Recheio de chocolate (RECEITA)
  • Nutella
  • Calda de açúcar (1 xícara de açúcar + 1 xícara de água, ferver por 5 minutos)
  • Confetes
  • Kinder Bueno (Você pode usar o seu chocolate favorito :D)

Montagem:

Floresta negra:

Ingredientes:

  • Bolo de chocolate (RECEITA - Bata a massa e no final adicione 1/2 xícara de chocolate em pó e 1/2 xícara de leite, misture)
  • Recheio de chocolate (RECEITA)
  • Calda de açúcar (1 xícara de açúcar + 1 xícara de água, ferver por 5 minutos)
  • Chantilly pronto
  • Raspas de chocolate
  • Cerejas em conserva ou naturais

Montagem:

  1. Depois que a casquinha estiver pronta, corte o bolo no tamanho e formato da casquinha e coloque-o dentro, umedeça o bolo com a calda e coloque o recheio de chocolate por cima, cubra com mais bolo.
  2. Decore com o chantilly, as raspas de chocolate e as cerejas.

Cenoura com chocolate:

Ingredientes:

  • Bolo de cenoura (RECEITA)
  • Recheio de chocolate (RECEITA)
  • Calda de açúcar (1 xícara de açúcar + 1 xícara de água, ferver por 5 minutos)
  • Confetes para decorar

Montagem:

  1. Depois que a casquinha estiver pronta, corte o bolo no tamanho e formato da casquinha e coloque-o dentro, umedeça o bolo com a calda e coloque o recheio de chocolate por cima, cubra com mais bolo.
  2. Decore com mais recheio de chocolate e confetes (ou brigadeiros enroladinhos)

Churros:

Ingredientes:

  • Bolo branco (RECEITA)
  • Doce de leite
  • Calda de açúcar (1 xícara de açúcar + 1 xícara de água, ferver por 5 minutos)
  • Canela à gosto
  • Açúcar granulado à gosto OU confetes

Montagem:

  1. Depois que a casquinha estiver pronta, corte o bolo no tamanho e formato da casquinha e coloque-o dentro, umedeça o bolo com a calda, polvilhe canela e coloque o doce de leite por cima, cubra com mais bolo.
  2. Decore com mais doce de leite, canela e açúcar.

Torta de limão:

Ingredientes:

  • 1 limão grande
  • 1 latas de leite condensado
  • 1/2 pacotinhos de biscoito Maria
  • 20g de manteiga sem sal gelada
  • 100ml de chantilly (meia caixinha) OU use o merengue: Suco de 1 limão; 150g de açúcar; 1/4 de xícara (de chá) de água; 2 claras

Modo de preparo:

  1. Raspe um pouco das cascas do limão para polvilhar na torta.
  2. Esprema o limão e peneire.
  3. Triture o biscoito no liquidificador, pique a manteiga e misture ao biscoito triturado até formar uma massinha homogênea, se necessário coloque mais manteiga, reserve.
  4. Em um recipiente misture bem o leite condensado com o suco de limão e reserve.
  5. Bata a chantilly em uma batedeira, até obter uma consistência leve. Se for usar o merengue: Leve o açúcar, o suco d elimão e a água para o fogo até dar ponto de calda. Bata as claras até ficar em neve, depois vá adicionando a calda aos poucos e batendo, até adicionar a calda inteira.

Montagem:

  1. Cubra o fundo da casquinha com a farofa de biscoito, por cima coloque o recheio de leite condensado e por ultimo decore com o chantilly e as raspas de limão OU com o merengue, doure o merengue com um maçarico e polvilhe as raspas de limão.

Brownie com nutella:

Ingredientes:

  • Receita de brownie AQUI
  • Nutella (se não quiser usar nutella, pode usar outro recheio, como ESSE recheio branco)
  • Mini Kinder Ovos (pode usar qualquer outro chocolate para decorar)
  • Chocolate branco derretido pra decorar

Montagem:

  1. Corte o brownie em cubos, recheie metade da casquinha com eles, cubra com nutella, depois coloque mais brownie por cima, decore com os mini kinder ovos e com chocolate branco derretido.

Oreo com leite ninho:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 4 colheres de leite ninho em pó
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 8 unidades de Oreo

Montagem:

  1. Separe os recheios dos biscoitos. Triture os biscoitos e reserve.
  2. Coloque em uma panela o leite condensado e leve ao fogo baixo até dar ponto de brigadeiro, retire do forno e adicione o leite em pó, os recheios dos biscoitos e os biscoitos triturados (deixe um pouco para decorar).
  3. Decore com os biscoitos triturados, se quiser use para decorar também um biscoito inteiro ou ganache de chocolate.


7 Recheios para Ovos de Páscoa de colher
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