Receita de Pão de Ló sem leite: Super fofinho
Aprenda a fazer uma massa de bolo conhecida como Pão de Ló, sem leite. Ela fica super fofinha, sempre dá certo e serve para tortas e rocamboles.
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Trabalhei em uma Confeitaria e além de outras coisas, aprendi a fazer esse pão de ló que é uma massa para bolos que fica simplesmente perfeita.
Esse pão de ló serve para tortas e rocamboles. Você pode saborizar como quiser, é uma massa de bolo sem leite que serve como base perfeita para qualquer recheio ou cobertura.
Você nunca mais vai ter que se preocupar porque a massa não deu certo, ela é muito fácil e rápida, sempre fica perfeita se for bem batida e assada da maneira certa. São apenas quatro ingredientes.
Esse pão de ló serve para tortas e rocamboles. Você pode saborizar como quiser, é uma massa de bolo sem leite que serve como base perfeita para qualquer recheio ou cobertura.
Você nunca mais vai ter que se preocupar porque a massa não deu certo, ela é muito fácil e rápida, sempre fica perfeita se for bem batida e assada da maneira certa. São apenas quatro ingredientes.
Como fazer Pão de Ló?
Ingredientes:
- 150g de açúcar (1 xícara)
- 150g de margarina gelada (6 colheres de sopa)
- 2 ovos médios
- 150g de farinha de trigo com fermento (1 e 1/2 xícara)
Modo de preparo:
- Bata a margarina gelada com o açúcar, em velocidade máxima, por 5 minutos até formar uma massa esbranquiçada.
- Adicione um ovo de cada vez sem parar de bater.
- Depois de encorporar os ovos, adicione a farinha aos poucos, batendo em velocidade mínima até misturar. Se não tiver farinha com fermento adicione 1 colher (de sopa) de fermento.
- A massa fica cremosa e fofa.
- Unte uma forma de sua preferência e coloque a massa, espalhe com uma colher, deixa a massa reta para que não cresça mais de um lado. Nunca coloque massa passando da metade da forma, por o bolo vai crescer e pode ficar cru dentro ou derramar.
- Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 25 minutos ou até dourar. Não abra o forno antes de 20 minutos. Fure a massa com um palitinho, se ele sair limpo está pronto.
- Recheio e cubra como desejar.
Essa receita rende um bolo que cabe em formas de cerca de 25cm.
Se quiser fazer um bolo mais alto, você pode fazer 2 bolos dobrando a receita (300g de cada e 4 ovos).
Se quiser fazer um bolo mais alto, você pode fazer 2 bolos dobrando a receita (300g de cada e 4 ovos).
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Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 unidade
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 unidade
Avaliação: 5 estrelas
Votos: 116
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Atualizado em:
9/20/2022
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Postado por:
Amando Cozinhar