Torta Banoffee de banana

Receita de Torta banoffee fácil e prática. Torta com massa de biscoito recheio de bananas e doce de leite e cobertura de chantilly.
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Essa torta banoffee tem massa de biscoito, recheio de doce de leite e banana e cobertura de chantilly. A massa fica super crocante, o recheio cremoso com a combinação perfeita de doce de leite e banana e a cobertura dá um toque leve e diminui o sabor doce do recheio. Uma torta fácil e perfeita para qualquer ocasião, que você pode servir gelada ou em temperatura ambiente.

Qual a origem da banoffee pie?

A banoffe pie é uma torta britânica, a receita original é feita com bananas, creme e caramelo cremoso. Porém resolvi fazer de um jeito mais simples usando ingredientes brasileiros que você encontra em qualquer supermercado e o sabor fica igualmente delicioso. Algumas pessoas podem escrever banofe, banoffe ou banofee, mas o correto é Banoffee com dois "f" e dois "e".

receita de banoffee

Veja também:

Como fazer torta banoffee?


Para fazer a tortinha da foto fizemos só metade dessa receita!

Ingredientes:

Base:
  • 250g de biscoito maria (aprox. 2 pacotes e 1/2)
  • 8 colheres (de sopa) de manteiga sem sal (aprox. 130g)
Recheio:
Cobertura:
  • 200ml de chantilly líquido gelado
  • Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo:

torta banoffee

  1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga até formar uma farofa úmida.
  2. Espalhe esse farofa no fundo e na lateral de uma forma com fundo removível de 30cm de diâmetro, aperte bem usando os dedos para a massa grudar bem na forma.
  3. Leve a forma ao forno, pré-aquecido à 220°C, por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
  4. Espalhe o doce de leite no fundo da forma por cima da massa de biscoito.
  5. Bata o chantilly líquido, bem gelado, na batedeira até dobrar de volume e ficar com consistência de chantilly. Reserve.
  6. Corte as bananas em duas partes no sentido do comprimento, disponha as bananas por cima do doce de leite com a parte cortada para baixo.
  7. Espalhe o chantilly por cima das bananas, pode espalhar com uma espátula ou usar um saco e um bico de confeitar.
  8. Polvilhe chocolate em pó por cima do chantilly.
  9. Leve a geladeira por 2 horas ou sirva em temperatura ambiente!
torta banoffee

receita de torta de banana


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 12 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 23
Torta Banoffee de banana
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Atualizado em: 7/28/2022 | Categorias:
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