7 caldas fáceis para bolos vulcão

Quer vender bolo vulcão? Então vem aprender essas 7 caldas incríveis para você colocar nos seus bolos e vender muito! Servem também para bolo piscina.

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O bolo vulcão é um bolo que ficou super popular aqui no Brasil, pois vem com muita cobertura, e é muito fácil de fazer, não precisa ser recheado, nem cortado. Um bolo que também surgiu próximo ao bolo vulcão foi o caseirinho, que geralmente vem numa caixinha, e tem recheio e cobertura, também super fácil de fazer. Tanto o bolo vulcão quanto o caseirinho são perfeitos para vender, pois dão pouco trabalho e são maravilhosos.

Aqui você encontra uma receita de massa de bolo para usar no seu bolo vulcão. Também já temos por aqui a receita completa do Bolo Vulcão de chocolate, Bolo Vulcão de cenoura e Bolo vulcão de Leite Ninho e Nutella. Se precisar de outras receitas de massas, pode conferir a deles.

bolo vulcão

Ninho e nutella

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (de chá) de manteiga
  • 6 colheres (de sopa) de leite em pó
  • 200g de Nutella
  1. Encha o meio do bolo (já frio) com a Nutella, e reserve.
  2. Coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver e engrossar um pouco.
  3. Retire do fogo, misture o leite em pó e derrame a cobertura no bolo.

Calda de chocolate simples

  • 1 lata de leite condensado
  • 300ml de leite
  • 1/2 xícara de achocolatado ou chocolate em pó
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  1. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
  2. Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
  3. Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
  4. Depois de pronta despeje a calda quente no bolo.

Bolo vulcão


Calda de chocolate meio amargo

  • 1 lata de leite condensado
  • 300ml de leite
  • 200g de chocolate meio amargo em barra
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  1. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
  2. Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
  3. Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
  4. Depois de pronta despeje a calda quente no bolo.

Calda de morango

  • 1 lata de leite condensado
  • 200ml de leite
  • 1/2 xícara de nesquik ou 25g de gelatina em pó de morango
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  1. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
  2. Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
  3. Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
  4. Depois de pronta despeje a calda quente no bolo.

Calda Oreo

  • 1 lata de leite condensado
  • 200ml de leite
  • 10 unidades de biscoito Oreo
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  1. Separe os recheios dos biscoitos.
  2. Triture os biscoitos, não deixe um pó muito fininho, deixe uns pedacinhos pequenos de biscoito. Reserve.
  3. Junte o leite condensado, o leite, os recheios dos biscoitos e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
  4. Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
  5. Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
  6. Depois que estiver pronta, retire do fogo e adicione os biscoitos triturados na calda e misture. 
  7. Despeje a calda no bolo, e está pronto!



Prestígio

  • 1 lata de leite condensado
  • 300ml de leite
  • 100g de coco ralado
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  1. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
  2. Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
  3. Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
  4. Depois de pronta despeje a calda quente em um bolo de chocolate.
  5. Você também pode adicionar chocolate derretido no meio do bolo antes de colocar a calda, pra ficar ainda mais delicioso.

Paçoca

  • 1 lata de leite condensado
  • 300ml de leite
  • 10 paçocas
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  1. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
  2. Ela vai começar a borbulhar e depois vai começar a engrossar, não para de mexer, o ponto está perfeito quando ela está escorrendo devagar da colher ou quando pingar da colher e ficar a marca da gotinha na calda. Ela fica bem brilhante se você mexer bem e não deixar queimar o fundo.
  3. Lembre que por estar quente ela estará mais mole, quando ela endurecer ela ficará mais dura.
  4. Depois de pronta despeje a calda quente no bolo, e decore com mais paçocas esmigalhadas.

Dicas:

Usando só essas caldas você pode fazer bolos diferentes, você pode fazer o dois amores, colocando na metade do bolo a calda de chocolate e na outra metade a de ninho. Pode fazer o sabor napolitano colocando a calda de ninho, chocolate e morango no mesmo bolo. Você pode fazer a de ninho e por cima adicionar doce de leite, fica uma delícia! Também pode fazer a de chocolate ou de ninho e adicionar morangos frescos.




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Atualizado em: 7/09/2021 | Categorias:
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