Receita de Maionese verde caseira
Receita de maionese verde caseira, igual a da lanchonete, fácil, rápida e com um sabor muito especial, para servir com hambúgueres e petiscos.
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Essa receita de maionese verde caseira é perfeita para servir com hambúrgueres e diversos petiscos como batata frita por exemplo, ela é muito servida em lanchonetes pelo Brasil inteiro. A maionese verde caseira é muito fácil de fazer, você pode seguir a receita e fazer sua própria maionese caseira, que fica com um sabor muito especial, ou pode comprar maionese pronta e adicionar as ervas e temperos para fazer a maionese verde. Essa é uma receita de maionese verde no liquidificador, mas você pode também usar um mixer para fazer.
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Como fazer maionese verde?
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/2 xícara de salsinha
- 1/2 xícara de cebolinha
- 1 colher (de sopa) de manjericão
- 200ml de óleo (aproximadamente)
- 1 dente alho
- 1 colher (de sopa) de suco de limão
- 1/2 colher (de chá) sal
Modo de Preparo:
- Coloque o ovo no liquidificador e deixe batendo, ao mesmo tempo vá despejando, pelo buraco da tampa do liquidificador, o óleo em fio (aos pouquinhos num fio contínuo).
- Desligue o liquidificador quando a maionese estiver cremosa (pode precisar de mais óleo). Deixe um pouquinho do óleo para finalizar.
- Adicione todos os outros ingredientes, bata até misturar bem, prove e veja se precisa de mais sal.
- Despeje um pouco mais de óleo em fio e bata bem.
- Sirva em seguida, ou deixe na geladeira.
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Informações
Tempo de Preparo:
Rendimento: Cerca de 6 porções
Tempo de Preparo:
Rendimento: Cerca de 6 porções
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 55
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