Receita de maionese verde

Receita de maionese verde caseira, fácil, rápida e com um sabor muito especial, para servir com hambúgueres e petiscos.

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Essa maionese é perfeita para servir com hambúrgueres e diversos petiscos. Ela é muito fácil de fazer, você pode seguir a receita e fazer sua maionese caseira, que fica com um sabor muito especial, ou pode comprar maionese pronta e adicionar as ervas e temperos.

receita de maionese caseira
Imagem: espacogourmet


Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de salsinha
  • 1/2 xícara de cebolinha
  • 1 colher (de sopa) de manjericão
  • 200ml de óleo (aproximadamente)
  • 1 dente alho
  • 1 colher (de sopa) de suco de limão (ou 1 colher (de chá) de mostarda)
  • 1/2 colher (de chá) sal

Modo de Preparo:

  1. Coloque o ovo no liquidificador e deixe batendo, ao mesmo tempo vá despejando, pelo buraco da tampa do liquidificador, o óleo em fio (aos pouquinhos num fio contínuo).
  2. Desligue o liquidificador quando a maionese estiver cremosa (pode precisar de mais óleo). Deixe um pouquinho do óleo para finalizar.
  3. Adicione todos os outros ingredientes, bata até misturar bem, prove e veja se precisa de mais sal.
  4. Despeje um pouco mais de óleo em fio e bata bem.
  5. Sirva em seguida, ou deixe na geladeira.


Informações
Tempo de Preparo:
Rendimento: Cerca de 6 porções
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 15
Receita de maionese verde
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Atualizado em: 8/16/2020 | Categorias:
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