Receita de quentão simples e fácil



PUBLICIDADE
Essa bebida quente é geralmente servida no inverno e em festas como as de São João e de Natal. Além de ser uma bebida deliciosa para dias frios, o quentão proporciona vários benefícios para a saúde quando consumido em quantidades adequadas, o gengibre é um deles, ele possui ação antiinflamatória e cicatrizante, e ajuda também na digestão.

É uma bebida fácil de fazer, bem diferente e deliciosa.

quentão
Imagem: Receita do dia



Ingredientes:

  • 1L de vinho tinto suave
  • 1/2 xícara de cachaça
  • 600ml de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • casca de 2 laranjas
  • casca de 1 limão
  • 2 colheres (de sopa) de gengibre ralado
  • 10 cravos-da-índia
  • 4 canelas em pau
  • 1 maçã cortada em pedacinhos (ou laranja e limão em rodelas)

Modo de preparo:

  1. Coloque em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja e limão, o gengibre picado, o cravo e a canela em pau.
  2. Leve ao fogo baixo e deixe o açúcar derreter, cuidado para não queimar.
  3. Retire a panela do fogo e coloque a água aos poucos. Cuidado: o líquido pode borbulhar.
  4. Adicione também o vinho e a cachaça, misture, não se preocupe se parte do açúcar endurecer, ele vai dissolver durante o cozimento.
  5. Volte a panela ao fogo médio. Quando começar a ferver baixe o fogo.
  6. Deixe cozinhar em fogo baixo por 20 a 25 minutos.
  7. Coe, adicione a maçã picada ou o limão/laranja em rodelas e sirva.
  8. Mantenha no fogo, em fogo baixo, para manter quente.
receita de quentão


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 17
Receita de quentão simples e fácil
PUBLICIDADE
Atualizado em: 7/27/2020 | Categorias:
Postado por: