Torta de frango com tapioca

Receita de torta de tapioca com frango e requeijão, fácil de fazer, com poucos ingredientes e sem glúten.

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Essa torta deliciosa não tem glúten, a massa é feita com goma de tapioca e ovos, ela fica super macia e bem leve. São poucos ingredientes, e você pode trocar os ingredientes do recheio por outros que você gosta mais.

torta de frango com tapioca
Imagem: Cheftime

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 6 colheres (de sopa) de goma de tapioca
  • 1 colher (de chá) cheia de fermento em pó
  • Sal à gosto
  • 1/2 cenoura ralada
  • Cheiro verde picado à gosto (salsinha ou cebolinha)
  • 300g de frango cozido, temperado e desfiado
  • 1 tomate picado
  • 6 colheres (de sopa) de requeijão light
  • Queijo mussarela ou parmesão fresco ralado à gosto

Modo de preparo:

  1. Coloque em um recipiente os ovos, a goma de tapioca, o fermento e o sal, misture bem.
  2. Adicione a cenoura e o cheiro verde, misture.
  3. Unte um refratário de vidro ou forma e coloque metade da mistura.
  4. Por cima espalhe o frango desfiado, o tomate picado, o requeijão e cubra com o restante da mistura.
  5. Por cima coloque o queijo fresco ralado.
  6. Leve ao forno à 180ºC por 25 minutos ou até dourar.

Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 14
Torta de frango com tapioca
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Atualizado em: 11/05/2018 | Categorias:
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