10 recheios incríveis para Wraps (Rap10)

10 receitas fáceis de recheios para wraps salgados e doces, entre elas, frango com bacon, carne moída e morangos com nutella.

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O wrap é um pão que nos permite fazer várias receitas diferentes, você pode fazer a massa em casa ou comprar pronto, ele também é conhecido como Rap10. Pode ser recheado com recheios doces e salgados e servido como lanche ou refeição.

Receita de wrap
Imagem: perdigao

Wrap de frango cremoso

  • 6 wraps (receita)
  • 600g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picadinha
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 2 tomates picados sem pele
  • Cheiro verde picado à gosto
  • 1 xícara (chá) de milho verde (opcional)
  • 1/4 xícara de molho de tomate
  • 200g de cream cheese ou de requeijão cremoso
  • Pimenta do reino a gosto
  • Molho de pimenta vermelha à gosto 
  • Sal à gosto
  • 1/2 xícara de molho de tomate (para cobertura)
  • Mussarella ralada ou em fatias à gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, aqueça uns fios de azeite e acrescente a cebola picada juntamente com 4 dentes de alho picadinhos.
  2. Adicione o frango desfiado e deixe refogando por 5 minutos, mexendo sempre.  Em seguida,  acrescente o molho de tomate, os tomates picadinhos, o milho verde, o molho de pimenta vermelha, a pimenta do reino e deixe cozinhando por mais 3 minutos.
  3. Por último, com o fogo desligado, acrescente o cream cheese (ou requeijão), o cheiro verde picadinho, se necessário corrija o sal e mexa tudo.
  4. Recheie os wraps com o recheio de frango cremoso e fecheo-os com se fossem panquecas. Regue uns fios de azeite no fundo de um refratário grande de vidro e coloque os wraps recheados sobre ele.
  5. Em seguida, cubra os wraps com molho de tomate e finalize colocando por cima do molho, o queijo mussarela ralado. Leve o refratário ao forno preaquecido a 190°c  por cerca de 15  minutos, ou até o queijo derreter.

Wrap misto

  • 1 folha de wrap (receita)
  • 1 fatia de presunto
  • 1 fatia de queijo mussarela
  • 1 colher (de chá) de maionese ou requeijão cremoso

Modo de preparo:

  1. Asse o wrap numa frigideira
  2. Passe a maionese ou requeijão no pão
  3. Coloque o presunto e o queijo
  4. Enrole e corte ao meio.

Wrap de carne moída

  • 6 wraps (receita)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
  • 600g de carne moída
  • Sal à gosto
  • Pimenta-do-reino à gosto
  • 1 caldo de carne (também pode ser em pó)
  • 2 colheres (de sopa) de colorau
  • 1 colher (de sopa) de vinagre 
  • Mussarela à gosto
  • Alface à gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela refogue a cebola e o alho na manteiga.
  2. Adicione a carne e o restante dos temperos, refogue por 5 minutos.
  3. Cubra com água e deixe ferver até que a água seque. Reserve.
  4. No liquidificador bata todos os ingredientes da panqueca por 2 minutos.
  5. Leve uma frigideira anti-aderente média ao fogo e deixe esquentar.
  6. Frite o wrap, recheio com a carne, queijo e alface, enrole e sirva.
Receita de wrap
Imagem: schaer

Wrap de frango teriyaki

  • 4 wraps (receita)
  • 2 peitos de frango
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 6-7 folhas de alface
  • 2 tomates 
  • 2 dentes de alho 
  • 1 ramo de alecrim
  • Coentros frescos à gosto
  • Azeite à gosto
  • 3 colheres (de sopa) de Molho de soja
  • 4 colher (de sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (de  chá) de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de mel
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:

  1. Fatiar o peito de frango, colocar num recipiente com o molho de soja, 1 colher de vinagre balsâmico, o mel, sal, pimenta e alecrim, misturar bem e reservar. 
  2. Cortar a cebola e a cenoura às rodelas, colocar num recipiente com 3 colheres de vinagre balsâmico, pimenta do reino e o açúcar, misturar bem e reservar.
  3. Cortar as folhas de alface em tiras finas. Cortar os tomates em rodelas, misturar com a alface, azeite, sal e coentro picado.
  4. Esquentar uma frigideira no fogo alto, assim que estiver bem quente adicionar um fio de azeite e colocar o peito de frango junto com o líquido. Mexa e deixe caramelizar, sem ficar muito seco, cerca de 7-9 minutos. Retire e reserve.
  5. Na mesma frigideira colocar a cebola e a cenoura com o molho e deixar caramelizar rapidamente. Juntar à mistura da alface e do tomate.
  6. Frite o wrap, recheie com o frango e os legumes, enrole e sirva.

Wrap de tomate e manjericão

  • 1 wrap (receita)
  • Requeijão cremoso ou cream cheese à gosto
  • Alface à gosto
  • Manjericão fresco à gosto
  • Tomate cereja à gosto
  • Queijo parmesão fresco ralado à gosto (ou mussarela de bufala)

Modo de preparo:

  1. Passe um pouco de cream cheese ou requeijão no pão.
  2. Adicione o alface picadinho, o manjericão fresco, os tomate partidos ao meio e o queijo.
  3. Enrole e sirva.

Wrap de atum

  • 4 wraps (receita)
  • 4 colheres (sopa) de cream cheese light
  • 4 folhas de alface americanas rasgadas
  • 1 tomate médio cortado em rodelas finas
  • meia cenoura pequena ralada no ralo grosso
  • 1 lata de Atum Ralado Light

Modo de preparo:

  1. Espalhe 1 colher (sopa) de cream cheese light em cada disco de pão. 
  2. Distribua em cada pão a alface, o tomate, a cenoura e o atum. 
  3. Enrole cada wraps delicadamente, corte com uma faca e sirva imediatamente. 

Wrap de tomate seco e rúcula

  • 1 wrap (receita)
  • 2 colheres (de sopa) de cream cheese
  • Pimenta do reino à gosto
  • Gotas de suco de limão
  • 2 metades de tomate seco
  • 1 fio de azeite
  • 4 folhas de rúcula

Modo de Preparo:

  1. Esquente uma frigideira (sem óleo, sem nada). Coloque a tortilha e esquente de um lado e depois do outro, retire do fogo e coloque um fio de azeite no wrap.
  2. Coloque o cream cheese em um recipiente e tempere com a pimenta do reino e o suco de limão (tempere a seu gosto).
  3. Coloque o cream cheese temperado na tortilha que deve estar quente e com o azeite. Arrume as folhas de rúcula e depois o tomate seco.
  4. Enrole a tortilha como um rocambole e depois corte ao meio. Sirva.

Wrap de frango e bacon

  • 4 wraps (receita)
  • 500g de peito de frango
  • 1 dente de alho picado
  • Sal à gosto
  • Pimenta-do-reino à gosto
  • 1/2 cubo de caldo de frango (opcional)
  • 1 colher (de chá) de colorau (opcional)
  • 2 colheres (de sopa) de molho de tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (de sopa) de margarina OU manteiga
  • 200g de bacon picado

Modo de preparo:

  1. Corte o frango em cubos médios.
  2. Tempere o frango com alho, sal, pimenta-do-reino, caldo de frango e colorau.
  3. como desfiar frango
  4. Coloque a cebola e a manteiga em uma panela de pressão, leve ao fogo e refogue a cebola até dourar.
  5. Adicione o molho de tomate e frango, deixe dourar por fora.
  6. como desfiar frango
  7. Depois que o frango dourar por fora adicione água até cobrir o frango.
  8. Tampe a panela, e quando pegar pressão deixe cozinhar por 25-30 minutos.
  9. Retire a pressão e abra a panela. Se tiver muito caldo derrame (você pode reservar o caldo para cozinhar arroz ou fazer outra preparação).
  10. Com o frango sequinho ou com bem pouco molho, tampe a panela de pressão, retire a pressão, segure firme no cabo grande e no cabo pequeno e chacoalhe a panela para cima e para baixo, com força por 30 segundos.
  11. Destampe e o frango estará super desfiadinho.
  12. Frite bem o bacon picado em cubos, até ficar crocante.
  13. Coloque num recipiente com papel toalha, deixe escorrer o óleo.
  14. Frite os wraps, coloque um pouco de frango e um pouco de bacon, enrole e sirva.

Wrap de banana com doce de leite

  • 1 wrap (receita)
  • 1 banana média
  • Doce de leite à gosto
  • Açúcar e canela à gosto

Modo de preparo:

  1. Passe doce de leite no wrap, coloque a banana inteira ou em rodelas por cima e enrole.
  2. Coloque num recipiente e leve ao forno por 15 minutos.
  3. Polvilhe açúcar misturado com canela e sirva.

Wrap de morangos e nutella

  • 1 wrap (receita)
  • 3 ou 4 morangos fatiados
  • Nutella à gosto (ou chocolate derretido)

Modo de preparo:

  1. Frite o wrap, passe a nutella e por cima coloque os morangos, enrole e sirva.
Receita de wrap


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Atualizado em: 10/03/2018 | Categorias:
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