Camarão ao leite de coco rápido - Pronto em 20 minutos!

Receita fácil de camarão ao molho de leite de coco cremoso, rápido e prático, perfeito para o seu almoço ou jantar.

Esse camarão ao molho de coco fica delicioso, é muito rápido e fácil de fazer, combina perfeitamente com massas, arroz e batata frita. O molho fica fica cremoso e os camarões bem macios, e tudo fica pronto em 20 minutinhos.


Ingredientes:

  • 400g de filé de camarão descongelado
  • 200ml de leite de coco (1 vidro)
  • Pimenta-do-reino à gosto
  • 1/2 cubo de caldo de frango
  • 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 cebola picada
  • 4 colheres (de sopa) de molho de tomate
  • 1 colher (de chá) de colorau (opcional)
  • 2 colheres (de sopa) de requeijão

Modo de preparo:

  1. Coloque em uma panela a cebola picada e a manteiga, leve ao fogo e deixe dourar.
  2. Adicione os camarões, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por 2 minutos, mexendo para dourar por igual.
  3. Se estiver seco sem água adicione 1/4 de xícara de água, mas se o camarão tiver soltado água não adicione mais.
  4. Adicione o leite de coco, o molho de tomate, o caldo de frango e o colorau, deixe ferver por 5 minutos.
  5. Adicione o requeijão, deixe ferver por mais 1 minuto e desligue.


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Avaliação: 4,9 estrelas
Votos: 14
Camarão ao leite de coco rápido - Pronto em 20 minutos!
Atualizado em: 7/10/2018 | Categorias:
Postado por: