Bolo de cenoura na TAÇA GIGANTE

Bolo de cenoura com recheio de chocolate na taça, coberta com brigadeiros. Receita fácil e perfeita para servir em festas e buffets.
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Já imaginou um bolo de cenoura com muito chocolate e brigadeiro para pegar com colher e dividir com a família toda ou com os amigos naquela comemoração? Pois é, ele existe, e a gente vai ensinar como fazer essa maravilha cheia de camadas de bolo e recheio de chocolate.


Se você está procurando um bolo de cenoura simples, pode fazer apenas a receita do bolo nessa página. O bolo de cenoura não vai leite, por isso é uma receita sem lactose, mas o recheio com brigadeiro tem leite sim, então se alguém tiver restrição ou intolerância a lactose, pode ainda comer o bolinho, mas sem cobertura.

Essa receita de bolo de cenoura na taça é parte da nossa lista de receitas de sobremesas na travessa, não deixe de conferir a lista, é uma mais deliciosa que a outra.

Como fazer Bolo de Cenoura na taça?

Ingredientes:

Bolo:
  • 2 cenouras médias picadas (250g)
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar 
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento (ou adicione 1 colher (de sopa) de fermento)
Recheio:
  • 2 latas de leite condensado (395g cada)
  • 1 lata de creme de leite
  • 8 colheres (de sopa) de chocolate em pó
Brigadeiros:
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
  • granulado para decorar

Modo de preparo:

  1. Bolo: Bata as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos no liquidificador até triturar e misturar bem.
  2. Despeje a mistura em um recipiente e junte a farinha usando uma espátula ou um fouet, sem bater muito.
  3. Coloque em uma forma untada de 25cm de diâmetro, leve ao forno à 200ºC por 35 minutos ou até assar por completo, fure com um palito para saber se já está pronto.
  4. Deixe esfriar e desenforme.
  5. Recheio: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, com um fouet, até ferver e engrossar.
  6. Brigadeiros: Misture os dois ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Coloque em um prato e leve a geladeira por 30 minutos. Pegue pedacinhos da massa, faça bolinhas e passe no granulado.

Montagem:

  1. Coloque um pouquinho de recheio no fundo da taça.
  2. Fatie o bolo, pegue pedaços do bolo e coloque em cima do recheio, coloque mais recheio, depois mais bolo e vá alternando, por último coloque o restante do recheio e por cima dele coloque os brigadeiros.
  3. Agora é só aproveitar!


Gostaram da receita do Bolo de Cenoura na taça? É uma receita perfeita para aproveitar com a família e amigos, além de ser uma ótima opção para servir em festas de aniversário e buffets.


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 15 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 64
Bolo de cenoura na TAÇA GIGANTE
Bolo de cenoura na TAÇA GIGANTE
Autor:
Descrição: Já imaginou um bolo de cenoura com muito chocolate e brigadeiro para pegar com colher e dividir com a família toda ou com os amigos naquel...
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Atualizado em: 5/14/2022 | Categorias:
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