10 receitas de recheios para trufas

10 recheios deliciosos e fáceis para rechear bombons de chocolate. Recheio de maracujá, morango, ninho, coco e muito mais.

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Nós já havíamos feito um post ensinando como fazer trufas decoradas passa à passo, agora você pode aprender também 10 recheios maravilhosos para rechear suas trufas e fazer para vender ou para presentear.

Veja AQUI como fazer trufas passo à passo, e como decorá-las.

recheios de trufas
Imagem: tastemade


Recheio de cereja:

  • 200g de chocolate ao leite 
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g) 
  • Cereja em calda 
  1. Derreta o chocolate e misture com o creme de leite até formar um creme homogêneo. 
  2. Na hora de montar a trufa coloque um pouco de calda de cereja, uma cereja e o creme de chocolate.

Recheio de chocolate:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1/2 lata de creme de leite (100g)
  • 1 colher (de chá) de manteiga
  • 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
  1. Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Fique mexendo sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela, retire e adicione o creme de leite. Deixe esfriar.

Recheio de brigadeiro branco:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1/2 lata de creme de leite (100g)
  • 1 colher (de chá) de manteiga
  1. Leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga. Fique mexendo sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela, retire e adicione o creme de leite. Deixe esfriar.

Recheio de doce de leite com amendoim:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 xícara de amendoim picado ou nozes picadas
  1. Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão, após pegar pressão, por 45 minutos, espere a lata esfriar, abra e utilize.

Recheio de mousse de maracujá:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 lata de creme de leite (200g)
  • 1 pacotinho de suco sabor maracujá (12g) (preferência Tang)
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes e está pronto.
Recheios de trufas

Recheio de coco:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1/2 lata de creme de leite (100g)
  • 1 colher (de chá) de manteiga
  • 1 pacote de coco ralado (50g)
  1. Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Fique mexendo sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela, retire e adicione o creme de leite. Deixe esfriar.

Recheio de limão:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • Suco de 2 limões
  1. Misture os dois ingredientes e utilize.

Recheio de morango:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 caixa de gelatina em pó de morango
  • 1 colher (de chá) de manteiga
  1. Leve ao fogo uma panela com o pó de gelatina, o leite condensado e a manteiga.
  2. Fique mexendo até virar um creme que solta da panela, depois desligue o fogo e deixe esfriar.

Recheio de leite ninho:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1/2 lata de creme de leite (100g)
  • 1 colher (de chá) de manteiga
  • 4 colheres (de sopa) de leite em pó
  1. Leve ao fogo baixo o leite condensado e a manteiga. Fique mexendo sempre até ferver e desgrudar do fundo da panela, retire e adicione o creme de leite e o leite em pó. Deixe esfriar.

Recheio de nutella:

  • 1 xícara de leite em pó
  • 50 ml de água em temperatura ambiente (aprox. 3 colheres de sopa)
  • 3 colheres (de sopa) de leite condensado
  • 3 colheres (de sopa) de Nutella
  1. Misture bem todos os ingredientes e recheie as trufas.

Trufa para vender

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Atualizado em: 7/14/2018 | Categorias:
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