Bolo de chocolate no liquidificador

• 4 ovos inteiros 
• 1 xícara de óleo 
• 2 xícaras de açúcar 
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (de chá) de essência baunilha
• 6 colheres (de sopa) de chocolate em pó.
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o leite, o sal e a essência de baunilha, bata por 2 minutos.
2. Em um recipiente grande misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.
3. Junte a mistura do liquidificador a mistura seca e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Coloque em uma forma untada e leve ao forno à 180ºC por 30-40 minutos. Não asse em forno muito alto, nem por mais de 45 minutos, se não ele fica seco.
5. Fure com um palito, se sair limpo está pronto. Desenforme.

Modo de preparo da cobertura

1. Cobertura: Misture todos os ingredientes em uma panela, menos o granulado, e leva ao fogo mexendo sempre até engrossar um pouco.
2. Coloque a calda morna sobre o bolo e decore com chocolate granulado a vontade.