Brigadeirão (Pudim de chocolate)

Pudim de chocolate muito fácil de fazer, fica com sabor sem igual e muito fácil.

Para quem ama pudim o brigadeirão é um sonho realizado, ele não tem a calda do pudim, mas a textura é a mesma e o sabor de chocolate é irresistível. Essa receita não fica muito doce, pois é utilizado o chocolate em pó e não vai calda de caramelo, então para quem procura um pudim menos doce é perfeita. Amo qualquer tipo de pudim e esse me deixou maravilhada. Você pode colocar calda nele também ou assar já com a calda igual um pudim tradicional, fica delicioso de qualquer forma.

receita Brigadeirão fácil (Pudim de chocolate)

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 colher de manteiga
200 g de chocolate em pó
4 ovos
Açúcar para polvilhar
Granulado de chocolate para decorar

Modo de preparo:

Bata o leite condensado, o leite, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador.
Unte com manteiga uma forma com buraco no meio e polvilhe com açúcar.
Coloque a mistura na forma e cubra a forma com papel alumínio.
Leve ao forno, à 240ºC, em banho-maria por 1 hora.
Retire o papel alumínio, fure com um palito, se ele sair quase limpo está pronto, se a massa ainda estiver líquida deixe mais tempo, até que o palito saia quase limpo.
Depois retire do forno e deixe esfriar.
Desinforme, decore com o granulado e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Informações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 50 minutos
Rendimento: 1 Brigadeirão, 12 fatias

Avaliação: 5 estrelas
Votos: 4

Brigadeirão (Pudim de chocolate)
Autor: Amando Cozinhar

Descrição: Para quem ama pudim o brigadeirão é um sonho realizado, ele não tem a calda do pudim, mas a textura é a mesma e o sabor de chocolate é irre...

Postado por: Amando Cozinhar