Batata recheada fácil

Essa é uma batata recheada muito simples e fácil que você faz com ingredientes que temos em casa sempre, você pode acrescentar outras coisas, mas dessa forma ela já fica maravilhosa, baratinha e mais rápida possível.

Ela fica super macia, o recheio cremoso com queijo derretido e pedacinhos de presunto, além da crocância da batata palha, tudo isso com ingredientes em simples.

Como fazer batata recheada simples?

Ingredientes:

• 4 batatas médias
• 4 fatias de presuntos
• 4 fatias de queijo mussarela
• Sal à gosto
• Pimenta-do-reino à gosto
• Queijo parmesão à gosto
• Manteiga ou azeite à gosto
• Batata palha à gosto

Modo de preparo:

1. Coloque as batatas numa panela, cubra com água, coloque sal e tampe, leve ao fogo alto e deixe cozinhar até que você fure e elas estejam macias.
2. Retire da água e deixe esfriar por 15 minutos.
3. Corte o presunto e o queijo em cubos. Reserve.
4. Tire o meio das batatas usando uma colher.
5. Misture a massa que tirou das batatas com o queijo e presunto e tempere com sal e pimenta.
6. Tempere a cavidade e a parte de fora das batatas também com sal e pimenta, e pincele um pouco de manteiga ou azeite.
7. Coloque o recheio de volta nas batatas, cubra com queijo parmesão e leve ao forno alto por 10 minutos.

1. Retire do forno e sirva com batata palha.

Veja também: