4 maneiras de preparar batata inglesa
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Não tem quem resista à batata inglesa, ela tem tantas maneiras diferentes de ser preparada, pode ser assada, cozida, recheada frita, etc. Para quem também ama batata inglesa vem aprender aqui 4 maneiras de prepará-la.
1ª: Batata assada com alecrim
Imagem: mixplug
Ingredientes:
- 1 kg de batatas de tamanho pequeno, cortadas em quadro partes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
- 1/2 colher (chá) de alecrim seco
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno em temperatura alta (250ºC).
- Coloque as batatas cortadas em uma assadeira, deixe-as espalhadas em uma camada só. Regue-as com o azeite e polvilhe-as com sal, pimenta e alecrim. As batatas devem ficar bem cobertas por estes ingredientes.
- Ponha a assadeira no forno preaquecido e asse as batatas por 20 minutos, mexendo de vez em quando para que assem por igual. Sirva imediatamente.
2ª: Batata recheada com bacon
Fonte: guiadasemana
Ingredientes:
- 4 Batatas inglesas
- Sal a gosto
- 1/2 colher (de sopa) de Margarina (para cada batata)
- Queijo provolone ralado à gosto
- 1 colher (de sopa) de Requeijão (para cada batata)
- Cebolinha picada à gosto
- 2 colheres (de sopa) de Bacon cortado em cubos pequenos e frito (para cada batata)
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas inteiras com casca.
- Pegue a batata com cuidado, corte-a no sentido do comprimento, preservando as pontas.
- Retire um pouco do miolo da batata, tempere com sal e pimenta-do-reino, e misture com manteiga e o bacon frito. coloque esse recheio dentro da batata novamente.
- Após isso, acrescente o provolone ralado, o requeijão e para finalizar salpique a cebolinha e o bacon.
3ª: Batata gratinada
Ingredientes:
- 750 gramas de batata
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Lave as batatas em água corrente e descasque-as.
- Corte em rodelas finas e ponha em uma panela.
- Junte o alho picado, a manteiga, o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Cozinhe em fogo baixo até que as batatas fiquem macias, porém firmes
- Com uma escumadeira, retire as batatas da panela e disponhaas em um refratário untado.
- Regue com o líquido do cozimento e polvilhe com o queijo ralado.
- Leve ao forno até dourar a superfície. Sirva imediatamente.
4ª: Batata frita com bacon e cheddar
Imagem: abril
Ingredientes:
- 3 batatas inglesas
- 100g de queijo cheddar cremoso ou derretido
- 100g de bacon cortado em cubos
- Sal à gosto
Modo de preparo:
- Descasque as batatas, corte em bastões finos e deixe no congelador por 4 horas.
- Frite o bacon e reserve.
- Retire as batatas do congelador e frite na hora em óleo bem quente.
- Retire do óleo, coloque sal e por cima o queijo cheddar e o bacon frito.
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