10 receitas de caldas para regar bolos

Receitas de caldas para regar bolos. Calda básica, calda de chocolate, calda de coco, calda de licor, calda de leite ninho, entre outras.

As caldas além de deixarem o bolo mais úmido, o que fazem com que ele derreta na boca, algumas delas também podem deixar um toque de sabor maravilhoso, e se você quer aprender a dar um sabor especial na sua massa além de deixar ela mais molhadinha na hora de montar olha essas receitas incríveis de calda:



A que eu mais uso é a de frutas, eu gosto de colocar o suco depois pois mantém o sabor mais natural, mas cada uma tem sua particularidade de sabor, você usa a que combinar mais com a ocasião e com o seu recheio.

Calda simples:

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de preparo: 

  1. Em uma panela, misture o açúcar e a água.
  2. Leve ao fogo médio até levantar fervura e derreter o açúcar.
  3. Espere esfriar antes de usar.

Calda de Frutas:

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de suco puro de fruta (limão, laranja, abacaxi, etc)

Modo de preparo: 

  1. Em uma panela, misture o açúcar e a água.
  2. Leve ao fogo médio até levantar fervura e derreter o açúcar.
  3. Espere amornar e adicione o suco, deixe esfriar e use.

Calda de Chocolate:

Ingredientes:

  • 1 xícara de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
  • 3 xícaras de água
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo: 

  1. Em uma panela, misture todos ingredientes e leve para ferver, mexendo sempre.
  2. Assim que iniciar a fervura, desligue o fogo. Use fria.

Calda de Coco:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • 1 xícara de coco ralado

Modo de preparo: 

Leve ao fogo baixo, após iniciar fervura, deixe 1 minuto e desligue o fogo. Use fria.

Calda de Leite ninho:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite em pó instantâneo Ninho
  • 2 colheres (chá) rasas de essência de baunilha

Modo de preparo: 

Em uma panela, misture a água, leite em pó e açúcar.
Leve ao fogo médio e deixe ferver até formar uma calda fina (não deixe engrossar muito).
Retire do fogo e misture a essência.
Deixe esfriar antes de usar.

Calda de Licor:

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de água
  • 1 cálice de licor de sua preferencia

Modo de preparo: 

  1. Misture o açúcar com água e leve para ferver por 7 minutos.
  2. Desligue o fogo e acrescente o licor.

Calda de Leite Condensado:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite

Modo de preparo: 

  1. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até iniciar a fervura.
  2. Desligue o fogo e use fria.

Calda de Café:

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de café forte preparado com Nescafé
  • 50 ml de vinho ou rum
  • 1/4 xícara de açúcar.

Modo de preparo: 

  1. Misture o café com o açúcar e aqueça somente até derreter o açúcar.
  2. Deixe esfriar e coloque o rum ou vinho.

Calda de Guaraná:

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de guaraná

Modo de preparo: 

  1. Misture o leite condensado com guaraná e use.

Calda de Rum:

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 4 colheres (sopa) de rum

Modo de preparo: 

  1. Em uma panela, misture o açúcar e a água.
  2. Leve ao fogo médio até levantar fervura e deixe por mais 1 minuto.
  3. Desligue e adicione o rum. Use fria.

Atualizado em: 12/27/2017 | Categorias:
Postado por:
Compartilhe ou Imprima ♥