Coroa de Pizza
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A
Finna nos pediu uma receita fácil para a família toda. Escolhemos a Coroa de
pizza para ensinar para vocês. Ela é uma maneira criativa de fazer pizza em
casa. Fica super charmosa, a massa fica fofinha e você pode fazer o recheio do
seu jeito.
Usamos
a farinha de trigo sem fermento da Finna, muçarela, bacon, calabresa e
manjericão, ficou maravilhosa! Você também pode usar frango, queijo cheddar,
tomate e também pode fazer doce, com chocolate, banana, doce de leite, etc.
Ingredientes:
Massa:
·
300g
de Farinha de trigo (sem fermento) Finna
·
5g
de Fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
·
1
colher (de sopa) rasa de Açúcar
·
3
colheres (de sopa) de Azeite
·
1
colher (de sopa) rasa de Sal
·
180ml
de água
Essa receita rende 2 pizzas grandes :D
Recheio:
·
Molho
de tomate
·
300g
de Queijo muçarela ralado
·
100g
de Bacon frito
·
50g
de Calabresa fatiada
·
Orégano
·
Manjericão
fresco
·
Uma
gema para pincelar
Modo de preparo:
1.
Misture
a farinha de trigo, o açúcar e fermento, adicione metade da água e misture bem.
2.
Adicione
o azeite, o sal misture e por último adicione o resto da água e sove (com as
mãos ou na batedeira) até ficar uma massa lisa e homogênea.
3.
Faça
uma bola com a massa e abra usando um rolo, abra bem fina.
4.
Use
um prato grande para marcar a massa e cortar redonda.
Montagem:
1.
Coloque
a massa em uma forma para pizza, marque o centro da pizza usando um pires ou um
prato pequeno.
2.
Corte
o centro em 8 pequenas fatias.
3.
Passe
molho de tomate ao redor do centro, deixando um dedo da borda.
4.
Espalhe
o queijo muçarela ralado em cima do molho, coloque também o bacon e a
calabresa, por último o orégano.
5.
Pegue
cada pequena fatia do centro e vire por cima da pizza, colando a pontinha na
parte de baixo da pizza (antes de juntar molhe a pontinha da fatia com água
para que a massa grude).
6.
Leve
ao forno pré-aquecido à 200ºC por 20 minutos.
7.
Finalize
com algumas folhinhas de manjericão (opcional) e sirva :D
Atualizado em:
11/09/2016
| Categorias:
Publieditorial
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Receita Testada
Postado por:
Amando Cozinhar