5 receitas de brigadeiros para festa junina

5 receitas fáceis de brigadeiro gourmet para servir na sua festa junina ou vender. Brigadeiro de milho, brigadeiro de paçoca e outras delícias.
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Brigadeiro é um doce muito amado e que está presente em praticamente qualquer festa. Ele tem sabores para qualquer ocasião ou paladar, então não poderia faltar mesa da sua festa junina, e para aproveitar o clima e sabores do São João que tal fazer receitas de brigadeiros gourmet que tem aquele sabor de festa junina? Esses brigadeiros também são perfeitos para vender!

receita de brigadeiro para festa junina

Brigadeiro de milho

receita de brigadeiro de milho festa junina

Ingredientes:

  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de milho verde

Modo de preparo:

  1. Bata o milho verde com um pouco de leite num liquidificador até moer bem.
  2. Junte numa panela o leite condensado, a manteiga e o milho e leve ao fogo brando até desgrudar do fundo da panela.

Brigadeiro de paçoca

receita de brigadeiro de paçoca festa junina

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (de chá) de manteiga ou margarina
  • 4 paçocas

Modo de preparo:

  1. Coloque o leite condensado e manteiga numa panela, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e dar ponto de brigadeiro
  2. Desligue o fogo, esmigalhe 2 paçocas e misture com o leite condensado
  3. Deixe esfriar e enrole os brigadeiros.
  4. Decore com paçoca ou amendoim.

Brigadeiro Romeu e Julieta

receita de brigadeiro festa junina

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (de sopa) de queijo manteiga fresco ralado
  • 150g de goiabada
Para decorar:
  • Queijo manteiga fresco à gosto ralado fininho
  • Açúcar cristal

Preparo:

  1. Coloque em uma panela o leite condensado e o queijo manteiga ralado, leve ao fogo médio mexendo sem parar até ferver e a massa desgrudar do fundo da panela.
  2. Deixe esfriar completamente.
  3. Corte a goiabada em cubinhos pequenos, e reserve. Guarde um pouco para decorar os brigadeiros.
  4. Em um potinho ou prato coloque queijo manteiga ralado e açúcar cristal.
  5. Unte as mãos com manteiga, pegue um pedacinho da massa, abra na palma da mão, coloque um pedacinho de goiabada e enrole.
  6. Passe o brigadeiro na mistura até cobrir e disponha nas caixinhas.
  7. Decore com goiabada.

Brigadeiro de coco (beijinho)

receita de brigadeiro festa junina

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (de chá) de manteiga
  • 50 g de coco ralado
  • coco ralado para decorar

Modo de preparo:

  1. Misture o coco ralado, a manteiga e o leite condensado em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até ferver e desgrudar do fundo da panela.

Brigadeiro pé-de-moleque

receita de brigadeiro festa junina

Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (de sopa) de pé-de-moleque picado
  • 30 g de chocolate branco picado
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
Modo de preparo:
  1. Leve tudo ao fogo.
  2. Mexa com muito cuidado até o ponto desejado.
  3. Faça as bolinhas e passe em mais pé-de-moleque picado

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Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 14 unidades
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 45
5 receitas de brigadeiros para festa junina
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Atualizado em: 10/20/2022 | Categorias:
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