Rabanada de Panetone


Conheci essa receita à algumas semanas atrás e fiquei louca para testar, e gente, fica absolutamente delicioso, quando você morde mistura aquele sabor de leite condensado com o do panetone e a casquinha fica bem crocante.

A parte do meio fica macia, pois o panetone é fofinho, se você não gostar pode levar o panetone ao forno antes por alguns minutos para ele ressecar, aí depois você faz a rabanada, eu gostei macio mesmo. Fica perfeito com nutella, doce de leite ou sorvete *-*

1/2 panetone rende aproximadamente 20 unidades pequenas.

rabanada de panetone

Ingredientes:

  • 1/2 Chocotone (ou panetone tradicional)
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 ovos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar para polvilhar
  • Nutella, Doce de leite ou sorvete para acompanhar (opcional)

Modo de preparo:

  1. Corte o panetone em cubos (tamanho de 8cm e espessura de 1cm mais ou menos)
  2. Em um recipiente misture o leite e o leite condensado. Em outro misture os ovos
  3. Passe os pedacinhos de panetone no leite com leite condensado, retire o excesso, passe na mistura de ovos, retire o excesso e frite em óleo quente até dourar dos dois lados
  4. Retire e deixe o óleo escorrer em um papel toalha
  5. Passe no açúcar e sirva quente

Sirva com o acompanhamento que quiser, se gostar polvilhe canela também :D

rabanada de panetone



Tempo de preparo: 20 min
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Rabanada de Panetone