Enroladinho de salsicha assado

5/25/2013 6 Comments



Foto: janetenaweb

Ingredientes:


  • 10 g de fermento biológico (Seco Instantâneo)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 ovo
  • 250 g  de farinha de trigo
  • 300 g de salsicha cortadas em 3 e aferventadas
  • 1 gema com azeite para pincelar
Tempo total de preparo: 30 minutos

Como fazer:


  1. Misture o fermento biológico com o açúcar; adicione o leite, o sal e o ovo. Misture bem.
  2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar com ponto de enrolar e bem lisa e homogênea. Deixe descansar por 20 minutos.
  3. Abra a massa com o rolo e corte em tiras. Enrole a massa na salsicha.
  4. Pincele com a gema misturada com azeite.
  5. Asse em forno quente até dourar.
  6. Sirva com catchup.

Enroladinho de salsicha assado