Tortilla de batata espanhola
Receita fácil de tortilla de batata espanhola, omelete delicioso recheado com batatas fritas.
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A tortilla espanhola, também chamada de omelete espanhola ou tortilla de batata é um tipo de omelete feito com ovos, batata e cebola. O sabor fica bem parecido com a da batata rosti, se você nunca provou a batata rosti nem a tortilla vai se encantar com o sabor divino da batata frita e com a textura sem igual.
Essa é a receita de tortilla simples e tradicional, mas você pode incrementar com bacon e outros ingredientes.
Como fazer Tortilla Espanhola?
Ingredientes:
- 3 batatas inglesas médias
- 4 ovos
- 1 cebola picada ou em fatias finas
- 1 xícara de óleo ou azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Descasque as batatas, corte-as em rodelas e corte as rodelas no meio.
- Esquente o óleo em uma frigideira e frite as batatas e a cebola em fogo médio até que as batatas fiquem macias.
- Retire as batata da frigideira com uma escumadeira.
- Bata bem os ovos em uma tigela até que espumem.
- Acrecente as batatas e cebola aos ovos e tempere com sal, pimenta e cebolinha.
- Misture bem.
- Esquente uma frigideira antiaderente com um pouquinho de azeite e despeje a mistura.
- Cozinhe em fogo baixo, com a tampa, até que a parte de baixo fique dourada.
- Depois disso, vire a massa, tampe e deixe dourar do outro lado.
- Retire da frigideira e sirva!
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 34
Votos: 34
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Atualizado em:
1/30/2024
| Categorias:
1receita
café da manhã
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Lanches
Postado por:
Amando Cozinhar
