Lasanha de Berinjela
Receita de lasanha de berinjela fácil, uma receita de lasanha vegetariana super simples e rápida.
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Essa lasanha de berinjela é uma receita simples e fácil que pode ser servida sozinha ou como acompanhamento, são apenas 4 ingredientes, você prepara rapidinho. É uma lasanha vegetariana deliciosa, perfeita para quem não come carne ou quer uma lasanha mais leve sem massa.
Veja também:
Ingredientes:
- 3 berinjelas
- 2 xícaras (de chá) de molho de tomate
- 250g de queijo mussarela ralado
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo:
- Lave as berinjelas, retire os cabos e corte-as em fatia finas, no sentido do comprimento.
- Leve uma frigideira antiaderente grande ao fogo médio e deixe esquentar. Coloque as fatias de berinjela e deixe dourar por cerca de 1 minuto de cada lado.
- Num refratário coloque uma camada de molho, adicione fatias de berinjela por cima do molho, uma ao lado da outra, cubra com mais uma camada de molho e cubra com queijo mussarela ralado. Repita, alternando camadas de berinjela, molho e queijo. Cubra a última camada com molho e polvilhe com queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno para assar, à 200ºC, por cerca de 35 minutos, ou até gratinar.
Imagem: depositphotos
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 68
Votos: 68
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