Torta de leite ninho com ganache

Receita de torta de leite ninho com ganache, muito cremosa, com passo-à-passo super fácil.

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Torta super cremosa de leite ninho e chocolate, super fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Nessa receita você pode também utilizar outras marcas de leite em pó. Ela é uma ótima sobremesa para um almoço em família ou para receber amigos em casa. Com certeza vai fazer muito sucesso aí na sua casa!

Ingredientes:

Base:
  • 150g de biscoito Maizena ou Maria
  • 5 colheres (de sopa) de manteiga sem sal (derretida)
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite em pó
Cobertura:
  • 300g de chocolate meio amargo
  • 1 e 1/2 caixinha de creme de leite (300g)

Modo de preparo:

  1. Base: Triture os biscoitos no processador ou liquidificador.
  2. Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida.
  3. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, de aproximadamente 22cm de diâmetro, com essa farofa de biscoitos.
  4. Leve a forma ao forno a 200ºC por 10 minutos, retire e deixe esfriar.
  5. Recheio: Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga, misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
  6. Desligue o fogo e acrescente o leite em pó, misture.
  7. Deixe esfriar um pouco e coloque esse recheio de leite ninho sobre a base de biscoitos. Leve à geladeira por 20 minutos.
  8. Cobertura: Derreta o chocolate meio amargo, usando o microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos. (ou em banho-maria)
  9. Misture o chocolate derretido com o creme de leite até ficar um creme homogêneo.
  10. Espalhe esse ganache de chocolate por cima do recheio de leite ninho.
  11. Leve à geladeira por 6 horas.
  12. Retire da geladeira, decore com chocolate derretido, leite em pó, nutella ou morangos. A decoração fica a seu gosto :)
  13. Sirva gelada.

torta de leite ninho
torta de leite ninho


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Avaliação: 4,9 estrelas
Votos: 17
Torta de leite ninho com ganache
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Atualizado em: 4/29/2019 | Categorias:
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