Bolo brigadeirão

Receita fácil de bolo com muito brigadeiro, perfeito para aniversários e para sobremesa.

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Esse bolo é perfeito para aniversário e também para servir como sobremesa, não fica muito doce, fica super cremoso e fofinho.

brigadeiro

Ingredientes:

Massa:
  • 1 xícara de açúcar
  • 6 colheres (de sopa) de margarina OU manteiga sem sal em ponto de pasta
  • 2 ovos médios
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento
  • 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de leite
Recheio e cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 5 colheres (de sopa) de chocolate em pó
  • Granulados para decorar

Modo de preparo:

  1. Massa: Bata a margarina com o açúcar, em velocidade máxima, até formar uma massa esbranquiçada.
  2. Adicione um ovo de cada vez sem parar de bater.
  3. Depois de encorporar os ovos, adicione a farinha e o chocolate em pó, batendo em velocidade mínima até misturar. Se não tiver farinha com fermento adicione 1 colher (de sopa) de fermento.
  4. Por último adicione o leite misture.
  5. Unte uma forma redonda de 18cm de diâmetro e coloque a massa, espalhe com uma colher.
  6. Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 30 minutos ou até dourar. Não abra o forno antes de 20 minutos. Fure a massa com um palitinho, se ele sair limpo está pronto.
  7. Deixe esfriar.
  8. Recheio e cobertura: Coloque todos os ingredientes, menos os granulados, numa panela e leve ao fogo até ferver e engrossar. Deixe esfriar.

Modo de preparo:

  1. Corte o bolo no meio, coloque uma das metades em cima de um prato para bolos.Coloque recheio por cima do bolo e por cima coloque a outra metade do bolo.
  2. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate.
  3. Cubra todo o bolo com granulados.
  4. Se quiser use um saco de confeitar e bico para decorar.
  5. Agora é só servir.

Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 13
Bolo brigadeirão
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Atualizado em: 1/18/2019 | Categorias:
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