Bolo mousse de limão

Bolo mousse de limão super cremoso, perfeito para vender ou para aniversários.
* PUBLICIDADE *
Esse bolo mousse de limão é bem parecido com aqueles vendidos em padarias e docerias mais simples, ele tem recheio e cobertura de mousse de limão, alguns também usam chantilly para decorar, mas você pode cobrir só com mousse de limão, fica lindo para festas também, e essa receita também pode ser usada para fazer bolinhos de pote para vender!

receita de bolo mousse de limão fácil

Ingredientes:

Bolo:
  • 300g de açúcar (2 xícaras)
  • 300g de margarina gelada (12 colheres de sopa)
  • 4 ovos médios
  • 300g de farinha de trigo com fermento (3 xícaras)
Recheio:
  • 3 latas de leite condensado
  • 3 limões taiti ou siciliano
  • 2 colheres (de chá) de essência de baunilha
Cobertura:
  • 1 caixinha de Chantilly pronto (opcional)

Modo de preparo:

Bolo:
  1. Bata a margarina gelada com o açúcar, em velocidade máxima, por 5 minutos até formar uma massa esbranquiçada.
  2. Adicione um ovo de cada vez sem parar de bater.
  3. Depois de incorporar os ovos, adicione a farinha aos poucos, batendo em velocidade mínima.
  4. Depois de colocar tudo bata por mais 2 minutos em velocidade máxima. A massa fica cremosa e fofa.
  5. Unte uma forma de aproximadamente 35cm de diâmetro e coloque a massa, espalhe com uma colher, deixa a massa reta para que não cresça mais de um lado. Nunca coloque massa passando da metade da forma, por o bolo vai crescer e pode ficar cru dentro ou derramar.
  6. Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 40 minutos ou até dourar. Não abra o forno antes de 30 minutos. Fure a massa com um palitinho, se ele sair limpo está pronto.
Recheio (mousse de limão):
  1. Esprema os limões e coe o suco, misture o suco com o leite condensado.
  2. Corte o bolo em 3 camadas. Reserve um pouquinho do recheio para decorar o bolo.
  3. Coloque uma das camadas em um prato para bolos, coloque um pouco do recheio e coloque outra camada de bolo por cima, coloque mais recheio e coloque a ultima camada de bolo por cima.
Cobertura:
  1. Bata o chantilly pronto até ficar em ponto de pico. Cubra o bolo com mousse de limão. Depois coloque o chantilly em um bico ou saco de confeitar e decore o bolo.
  2. Leve para gelar por 4 horas.
receita de bolo mousse de limão fácil

receita de bolo mousse de limão fácil

Veja também:


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 12 fatias
Avaliação: 4,6 estrelas
Votos: 42
Bolo mousse de limão
( PUBLICIDADE )
Atualizado em: 2/13/2023 | Categorias:
Postado por: