Brownie Cheesecake Fácil

• 100g de chocolate em barra
• 6 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga (150g)
• 3 ovos
• 8 colheres (de sopa) de açúcar (150g)
• 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó (25g)
• 4 colheres (de sopa) de farinha de trigo sem fermento (100g)

• 200ml de leite
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 200g de cream cheese
• 4 ovos
• 1 colher (de chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Faça o brownie: Derreta no micro-ondas ou em banho-maria a margarina e o chocolate em barra juntos.
2. Na batedeira bata os ovos e o açúcar até ficar uma massinha esbranquiçada.
3. Adicione na batedeira a manteiga e o chocolate derretidos, bata até misturar.
4. Por último coloque o chocolate em pó e a farinha, bata um pouco só para misturar.
5. Unte uma forma com furo no meio de 25cm com margarina e farinha de trigo.
6. Coloque a massa do brownie dentro e reserve.
7. Faça o cheesecake: Bata todos os ingredientes do cheesecake juntos na batedeira por 5 minutos.
8. Derrame a massa do cheesecake por cima da massa do brownie.
9. Coloque essa forma com as massas dentro de uma forma maior com água, para assar em banho-maria.
10. Leve ao forno pré-aquecido à 200ºC por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
11. Coloque o palito se estiver muito líquido deixe mais um pouco, mas se estiver apenas sujado o palito, não estiver muito líquido, retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e desenforme.
12. Leve para gelar por no mínimo 4 horas e sirva.

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