Macarrão ao molho de frango e cheddar

Ingredientes

• 300g de filé peito de frango
• 2 xícaras (de chá) de macarrão parafuso ou penne
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• Sal à gosto
• Pimenta do reino à gosto
• 4 colheres (de sopa) de molho de tomate
• 2 colher (de sopa) de manteiga ou azeite
• 200g de queijo cheddar picado ou ralado

Preparo

1. Corte o frango em cubos médios e tempero com sal e pimenta do reino.
2. Em uma panela grande, coloque a manteiga e doure cebola e o alho.
3. Adicione o frango e refogue por 5 minutos, em fogo médio.
4. Adicione o molho de tomate, misture e coloque água até que cubra todo o frango.
5. Deixe por 20 minutos. Olhando e mexendo de vez em quando para não queimar.
6. Em outra panela, ferva água com uma pitada de sal, o suficiente para cobrir todo o macarrão, e coloque o macarrão. Deixe por aproximadamente 10 minutos, escorra e reserve.
7. Na panela do frango adicione o queijo cheddar aos poucos e misture bem até derreter. (Antes de adicionar o queijo a água tem que ter secado pela metade, não pode ter água demais e sr tiver secado toda adicione um pouquinho de água junto com o queijo)
8. Deixe ferver por 2 minutos ou até ficar um molho cremoso e desligue o fogo.
9. Coloque imediatamente sobre o macarrão e misture bem. Sirva.

Informações
Tempo de Preparo: 20 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Avaliação: 4,7 estrelas
Votos: 34

Macarrão ao molho de frango e cheddar
Autor: Amando Cozinhar

Descrição: Ingredientes 300g de filé peito de frango 2 xícaras (de chá) de macarrão parafuso ou penne 2 dentes de alho picados 1 cebola méd...