Macarrão ao molho de frango e cheddar

Receita fácil de macarrão com molho de queijo cheddar e frango, cremoso e rápido de fazer.


Ingredientes

  • 300g de filé peito de frango
  • 2 xícaras (de chá) de macarrão parafuso ou penne
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • Sal à gosto
  • Pimenta do reino à gosto
  • 4 colheres (de sopa) de molho de tomate
  • 2 colher (de sopa) de manteiga ou azeite
  • 200g de queijo cheddar picado ou ralado

Preparo

  1. Corte o frango em cubos médios e tempero com sal e pimenta do reino.
  2. Em uma panela grande, coloque a manteiga e doure cebola e o alho.
  3. Adicione o frango e refogue por 5 minutos, em fogo médio.
  4. Adicione o molho de tomate, misture e coloque água até que cubra todo o frango.
  5. Deixe por 20 minutos. Olhando e mexendo de vez em quando para não queimar.
  6. Em outra panela, ferva água com uma pitada de sal, o suficiente para cobrir todo o macarrão, e coloque o macarrão. Deixe por aproximadamente 10 minutos, escorra e reserve.
  7. Na panela do frango adicione o queijo cheddar aos poucos e misture bem até derreter. (Antes de adicionar o queijo a água tem que ter secado pela metade, não pode ter água demais e sr tiver secado toda adicione um pouquinho de água junto com o queijo)
  8. Deixe ferver por 2 minutos ou até ficar um molho cremoso e desligue o fogo.
  9. Coloque imediatamente sobre o macarrão e misture bem. Sirva.

Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Avaliação: 4,9 estrelas
Votos: 27
Macarrão ao molho de frango e cheddar
Atualizado em: 5/18/2014 | Categorias:
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