Macarrão ao molho de frango e cheddar
Receita fácil de macarrão com molho de queijo cheddar e frango, cremoso e rápido de fazer.
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Ingredientes
- 300g de filé peito de frango
- 2 xícaras (de chá) de macarrão parafuso ou penne
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Sal à gosto
- Pimenta do reino à gosto
- 4 colheres (de sopa) de molho de tomate
- 2 colher (de sopa) de manteiga ou azeite
- 200g de queijo cheddar picado ou ralado
Preparo
- Corte o frango em cubos médios e tempero com sal e pimenta do reino.
- Em uma panela grande, coloque a manteiga e doure cebola e o alho.
- Adicione o frango e refogue por 5 minutos, em fogo médio.
- Adicione o molho de tomate, misture e coloque água até que cubra todo o frango.
- Deixe por 20 minutos. Olhando e mexendo de vez em quando para não queimar.
- Em outra panela, ferva água com uma pitada de sal, o suficiente para cobrir todo o macarrão, e coloque o macarrão. Deixe por aproximadamente 10 minutos, escorra e reserve.
- Na panela do frango adicione o queijo cheddar aos poucos e misture bem até derreter. (Antes de adicionar o queijo a água tem que ter secado pela metade, não pode ter água demais e sr tiver secado toda adicione um pouquinho de água junto com o queijo)
- Deixe ferver por 2 minutos ou até ficar um molho cremoso e desligue o fogo.
- Coloque imediatamente sobre o macarrão e misture bem. Sirva.
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 4 porções
Avaliação: 4,9 estrelas
Votos: 27
Votos: 27

Atualizado em:
5/18/2014
| Categorias:
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Receita Testada
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Postado por:
Amando Cozinhar