Cookies recheados com nutella

5/06/2015 3 Comments


Encontrei essa receita no TheCooknShare e me apaixonei, Cookies com gotas de chocolate + nutella, como não amar, gente? *-*
Aqui tem a receita completa e um vídeo para vocês verem direitinho como faz. O vídeo é em inglês, mas eu traduzi e converti as medidas.
É fácil de fazer e é incrivelmente delicioso <3

Ingredientes

  • 100g de manteiga sem sal (em ponto de pasta/temperatura ambiente)
  • 135g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de gotas de chocolate
  • Nutella para rechear

Modo de preparo

  1. Com a batedeira bata a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea.
  2. Adicione os ovos e a essência de baunilha, bata bem até incorporar.
  3. Em outro recipiente coloque a farinha e o bicarbonato de sódio, misture.
  4. Adicione metade dessa mistura seca à outra mistura, misture delicadamente, adicione a outra metade e misture delicadamente até incorporar.
  5. Adicione as gotas de chocolate e misture.
  6. Pega uma colher (de sopa) de massa, faça uma bolinha, depois amasse, coloque 1 colher de chá de nutella no meio, e faça novamente uma bola, cobrindo a nutella. Faça isso com toda a massa.
  7. Unte uma forma grande e cubra uma forma com papel manteiga.
  8. Coloque as bolinhas, deixando uma espaço entre elas, um espaço de 2 dedos mais ou menos, porque eles iram espalhar na forma quando assarem.
  9. Asse no forno pré-aquecido à 180ºC de 12-14 minutos.
  10. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Veja o vídeo:



Fonte: TheCooknShare


Tempo de preparo: 40 min
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Cookies recheados com nutella