Ovo de Páscoa Trufado de Morango

2/05/2016 1 Comments


Ovos de páscoa caseiro são tão fáceis de fazer, são lindos para dar de presente e também para vender.

Aqui tem uma receita de um ovo de páscoa trufado que você pode mudar o recheio e fazer vários sabores.

ovo de páscoa trufado de morango
Imagem: bolsademulher

Ingredientes:

  • 500g de chocolate ao leite ou meio amargo (do tipo cobertura ou fracionado)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 e 1/2 xícara de morangos picados
  • 25g de gelatina de morango em pó
  • 1 colher (de sopa) de amido de milho
  • 1/4 de xícara de leite

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, os morangos e a gelatina, até misturar.
  2. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até ferver. Deixe ferver por 5 minutos.
  3. Em um copinho misture o amido de milho com o leite e adicione a panela do recheio, mexa, espere engrossar e desligue o fogo.
  4. Coloque o recheio em um potinho com tampa e leve ao congelador por 40 minutos.
  5. Retire do congelador e misture com uma colher para que ele fique mais mole e mais fácil de usar.

Montagem:

  1. Derreta o chocolate e coloque em formas grandes para ovos de páscoa, deixe escorrer o excesso de chocolate e leve para gelar por 20 minutos.
  2. Espalhe o recheio de morango por cima do chocolate, deixe gelar por 5 minutos.
  3. Coloque mais chocolate em cima do recheio, deixe escorrer o excesso e leve para gelar por 20 minutos.
  4. Desenforme, una duas metades e embrulhe.
Imagem: praticaemoderna
Ovo de Páscoa Trufado de Morango