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Bacalhau ao forno - 40 minutos

20 de março de 2013

às 10:52



Esta é uma ótima receita para quem está procurando algo para servir durante a Semana Santa ou nessa época de Páscoa. É bastante rápida se comparada com outras receitas de bacalhau que podem demorar até 3 horas para ficar pronta.
Para quem deseja outro prato com peixe veja: Peixe assado com legumes
Se você quer sugestões de receitas para todo o almoço, veja aqui 15 receitas perfeitas para a páscoa.

Bacalhau de Forno rápido
Foto: Jornale

Ingredientes

1 posta de bacalhau (parte central ou filé)
4 dentes de alho
1 cebola grande
4 batatas grandes
Azeite a gosto
200 g de azeitonas pretas com caroço

Modo de fazer



  1. Escalde a posta de bacalhau até ficar bem macia, escorra a água e reserve
  2. Cozinhe as batatas sem casca em rodelas grossas e reserve
  3. Em uma travessa (de preferência de barro) coloque um pouco de azeite
  4. Coloque as batatas espalhadas, formando uma camada
  5. Coloque a cebola cortada em rodelas finas formando outra camada
  6. Corte o alho também em rodelas finas e coloque metade espalhando sobre essas camadas
  7. Coloque então a posta de bacalhau, e espalhe a outra metade do alho por cima e ao lado da posta
  8. Por último, espalhe as azeitonas por todo o prato e regue com muito azeite
  9. Leve ao forno bem quente e quando o bacalhau estiver dourado está pronto




Bacalhau ao forno - 40 minutos Tempo de preparo: 45 min 5.0 estrelas com base em 3 votos




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