Receita de arroz carreteiro simples

Receita de arroz carreteiro fácil. Arroz com carne seca, calabresa e bacon, rápido e delicioso.
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Essa é uma receita de arroz super completo que pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento. O arroz carreteiro é feito com carne seca, calabresa e bacon, tem como não ficar uma delícia?

É uma receita simples, você só precisa refogar a carne, a calabresa e o bacon e depois cozinhar tudo junto com o arroz. Se você gosta de comida mais apimentada uma ótima dica é adicionar um pouco de pimenta calabresa.


Veja também:


arroz carreteiro

Como fazer arroz carreteiro?

Ingredientes:

  • 2 xícaras e 1/2 de arroz
  • 5 xícaras de água
  • 500g de carne seca
  • 200g de bacon cortado em cubos
  • 200g de calabresa cortada em cubos
  • 1 tomate grande cortado em cubos
  • 1 cebola grande picada
  • Salsinha ou cebolinha picadas
  • 1/2 colher (de sopa) de sal

Modo de preparo:

  1. Na panela de pressão coloque a carne seca cortada em cubos e cubra com água. Tampe a panela e leve ao fogo alto, depois que pegar pressão deixe 15 minutos.
  2. Retire a pressão, derrame toda a água e cubra a carne de novo com água limpa, tampe a panela de pressão e leve novamente ao fogo, depois que pegar pressão deixe mais 15 minutos.
  3. Retire a pressão da panela, derrame a água, pegue a carne cozida e triture no processador. Reserve.
  4. Em uma panela grande refogue o bacon e a calabresa até ficarem bem dourados, acrescentando a cebola, o tomate e a carne desfiada, misture tudo.
  5. Em seguida acrescente o arroz, refogue por alguns segundos, adicione a água e o sal.
  6. Deixe no fogo médio até a água secar completamente.
  7. Por último adicione a salsinha ou cebolinha e misture.

Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 123
Receita de arroz carreteiro simples
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Atualizado em: 3/17/2022 | Categorias:
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