Receita de Arroz carreteiro simples
Aprenda como fazer uma receita de arroz carreteiro simples e fácil. O arroz carreteiro tem carne seca, calabresa e bacon. É rápido e delicioso.
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Essa é uma receita de arroz carreteiro super completo que pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento. O arroz carreteiro é feito com carne seca, calabresa e bacon, tem como não ficar uma delícia?
É uma receita simples, você só precisa refogar a carne, a calabresa e o bacon e depois cozinhar tudo junto com o arroz. Se você gosta de comida mais apimentada uma ótima dica é adicionar um pouco de pimenta calabresa.
Imagem: brasilcomsabor
Como fazer arroz carreteiro?
Ingredientes:
- 2 xícaras e 1/2 de arroz
- 5 xícaras de água
- 500g de carne seca
- 200g de bacon cortado em cubos
- 200g de calabresa cortada em cubos
- 1 tomate grande cortado em cubos
- 1 cebola grande picada
- Salsinha ou cebolinha picadas
- 1/2 colher (de sopa) de sal
Modo de preparo:
- Na panela de pressão coloque a carne seca cortada em cubos e cubra com água. Tampe a panela e leve ao fogo alto, depois que pegar pressão deixe 15 minutos.
- Retire a pressão, derrame toda a água e cubra a carne de novo com água limpa, tampe a panela de pressão e leve novamente ao fogo, depois que pegar pressão deixe mais 15 minutos.
- Retire a pressão da panela, derrame a água, pegue a carne cozida e triture no processador. Reserve.
- Em uma panela grande refogue o bacon e a calabresa até ficarem bem dourados, acrescentando a cebola, o tomate e a carne desfiada, misture tudo.
- Em seguida acrescente o arroz, refogue por alguns segundos, adicione a água e o sal.
- Deixe no fogo médio até a água secar completamente.
- Por último adicione a salsinha ou cebolinha e misture.
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 123
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