Pipoca doce de chocolate

Receita de pipoca doce de chocolate, pipocas cobertas com calda de caramelo e chocolate. Fica super crocante.
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Essas pipocas doces cobertas com calda de caramelo e chocolate são maravilhosas. São muito simples de fazer, com poucos ingredientes, perfeitas para fazer em casa ou vender.

pipoca doce de chocolate
Imagem: depositphotos

Essa receita de pipoca de chocolate fica super crocante, ela é feita com chocolate em pó. Outra maneira que você pode fazer a pipoca doce de chocolate é somente cobrir a pipoca pronta com chocolate derretido, mas não pode ser qualquer chocolate derretido, pois ele não volta a endurecer e a pipoca fica mole, o chocolate tem que ser temperado (veja aqui como temperar chocolate) ou chocolate do tipo cobertura/fracionado, que não precisa ser temperado e endurece quando esfria.

Você pode também usar pipoca de micro-ondas no sabor Natural, com ou sem sal, você escolhe. Não use sabores amanteigados ou com sabor forte, como manteiga, queijo, pizza etc :)

Veja também:

Como fazer pipoca de chocolate?


Ingredientes:

  • 1 xícara de milho de pipoca
  • 2 colheres (de sopa) de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 de xícara de água
  • 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina (pode ser com ou sem sal)
  • 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande coloque o óleo e o milho de pipoca, leve ao fogo médio, mexa até que o milho comece a estourar, tampe a panela, baixe o fogo e deixe todos os milhos estourarem, mexendo a panela de vez em quando para não queimar.
  2. Coloque em uma panela grande o açúcar, a água, o chocolate e a manteiga, misture e deixe em fogo médio até a mistura engrossar um pouco.
  3. Desligue o fogo, imediatamente adicione a pipoca, misture bem até cobrir todas as pipocas com a calda de chocolate.
receita de pipoca doce
Imagem: depositphotos


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: Cerca de 3 porções
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 74
Pipoca doce de chocolate
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Atualizado em: 3/17/2022 | Categorias:
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